鶏の心臓から料理を準備すれば、低エネルギー価値と優れた栄養価を簡単に組み合わせることができます。 さらに、彼らはまた非常においしいです、そしてあなたのプレートがフライドポテト、バーベキューまたは心のこもったサラダを含んでいるならば、それがそうでなければどうであるかもしれないか。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- ローストの場合：
- -鶏の心臓1.2 kg;
- -ジャガイモ800 g;
- -ニンジン400 g;
- -タマネギ2個;
- -100 gサワークリーム;
- -80 gバター;
- -小さじ3/4 挽いた黒胡pepper;
- -塩;
- -植物油;
- バーベキューの場合：
- -鶏の心臓1 kg;
- -醤油100 ml;
- -50 mlのドライシェリー酒またはその他の強化ワイン。
- -ピーナッツバター50 ml;
- -小さじ1 コショウの混合物;
- サラダの場合：
- -鶏の心臓500 g;
- -3個の玉ねぎ。
- -きゅうりの漬物または漬物3個;
- -ニンジン2個;
- -ディル30 g;
- -マヨネーズ80 g;
- -塩;
- -植物油。
取扱説明書
1
チキンハートロースト
鶏の心臓をよくすすぎ、軽くたたいて乾かします。 中火で15分間植物油で炒め、細かく刻んだタマネギとすりおろしたにんじんを加え、すべてに塩を加え、さらに10〜15分間調理します。 得られた液体と脂肪、およびサワークリームを入れた鍋に調理済みフライを入れます。
2
ジャガイモの皮をむいてキューブ状に切り、小分けした皿に均等に置きます。 バターの等しい部分の上に置き、塩とコショウのピンチを注ぐ。 水を沸騰させ、大さじ1を注ぐ。 すべての鍋で。 それらを覆い、180oCに予熱したオーブン内のワイヤーラックに置きます。 ローストチキンロースト1時間20分。
3
チキン串
醤油、ワイン、ピーマンの混合物を組み合わせます。 混合物を完全に叩き、準備されたハートを注ぎ、冷蔵庫に4時間入れ、時々穏やかにマリネします。 木製の串を水に浸し、鶏の内臓をひもで締め、ピーナッツバターで串を中温で7-10分間炒めます。 それらをペーパータオルに移し、次に厚い底の皿に移し、新鮮な野菜と一緒に出してください。
4
チキンハートサラダ
タマネギの皮をむき、細かく刻む。 粗いおろし金でニンジンをすりおろします。 オレンジ色の野菜の柔らかくて明るい色合いになるまで、両方の植物油を通します。 流水で鶏の心臓を洗い、開いた部分を切り取り、内臓をフライパンに加えます。 蓋をして弱火で約30分煮込みます。
5
きゅうりを短冊状に切り、ディルを細かく刻む。 フライパンを温めるまで冷まし、大きなサラダボウルに残りの材料と合わせます。 サラダをマヨネーズ、塩で味付けし、かき混ぜます。 皿が完全に冷めるまで、すぐに出してください。