パイは、中身が入った小さな生地の製品です。 この料理は古代からロシアで焼かれていましたが、今日ではカロリー量にも関わらず人気があります。 パイは生地と中身だけでなく、形も異なります。
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あなたはパイをどのような形にすることができます
酵母生地で作られたパイには、丸形または楕円形がより適しています。 最初の方法が最も簡単です-これを行うには、生地を薄くないソーセージに丸め、同じボールに分けます。 それぞれを手のひらで平らにしてトルティーヤを作ります。 真ん中に詰め物を入れてから、トルティーヤの端を中央に集め、パイを袋のように折ります。 次に、パイの上に作られた結び目を手のひらで少し平らにして、突き出ないようにします。
楕円形を作るには、ケーキの中央にも詰め物を置き、中央の反対側の端を接続して、ケーキの中央に一種の縫い目を入れます。 そのようなパイを天板に置くことは、継ぎ目として、そしてその上にできます。
fr子の形でフライ用のパイを作る方が良いです-これのために、あなたはケーキを拾い、それの中に詰め物を入れてから、継ぎ目が片側に見えるように2つの反対側の端をつまむ必要があります。
パイ生地のケーキは、正方形または三角形の形で作ることができます。 正方形のパイを作るには、生地を厚さ5-8 mmの層に丸め、同じサイズの正方形に切ります。 次に、それぞれの中央に詰め物を置き、封筒が得られるように端を折ります。 このような操作の結果として作成された縫い目をつまむ。 三角形のパイを作成するには、正方形の内側に詰め物を入れてから、2つの反対側のエッジをつなぎ、ピンチします。
準備したパイを植物油でフライパンで焼くか、植物油を塗った天板に乗せてオーブンで焼く。 後者の場合、彼らは溶き卵で予備的に油を塗ることができます-その後、地殻はよりバラ色になります。 また、既製の甘いケーキに粉砂糖を振りかけることもできますが、まだ熱いうちにこれを行う必要があります。