この料理はあなたの家とゲストの両方に確かにアピールするでしょう。そして、オレンジを使った焼きアヒルのレシピは非常にシンプルで複雑ではないという事実に驚くでしょう。
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あなたが必要になります
- アヒル1匹
- 玉ねぎ2個、
- オレンジ2個
- ニンジン2個
- セロリ1個
- 少し黒胡pepper
- クローブ1グラム、
- 塩。
- ソースについて：
- 大さじ5 酢大さじ
- 大さじ5 サトウキビ大さじ
- オレンジジュース200 ml。
取扱説明書
1
まず、鳥を準備します。
アヒルの枝肉をきれいにし、洗って乾かします。
2
オレンジをよく洗い、10分間水に浸して、皮と一緒に立方体に切ります。 スライスしたオレンジをボウル、塩、コショウに移し、クローブを加えます。 結果の詰め物は鳥を埋めます。 足を折りたたんでよく縫い、中に詰め物が残るようにし、調理中にアヒルから落ちないようにします。
3
ニンジン、玉ねぎ、セロリを大きな立方体に切ります。
4
オーブンで温度を180度に設定し、ウォームアップします。
5
深い天板に野菜の立方体を配置します。 オレンジを詰めたアヒルを野菜の上にのせ、120分間オーブンに入れます。 15分ごとにアヒルにオレンジソースを塗ります。
6
オレンジソースは素早く簡単に準備できます。 小さなバケツにコップ1杯のオレンジジュースを注ぎ、サトウキビに砂糖を注ぎ、酢を注ぎます。 中火にかけ、煮た後ソースを2分間煮ます。
7
お祝いのアヒルの準備ができました。 オレンジはアヒルに甘い酸味と柑橘類の風味を与えます。 そのような傑作を提供することは新年のテーブルで最高であり、あなたは今練習することができます。