どれも、それが野菜の花で飾られている場合、最も単純な料理でさえ、より魅力的に見えます。 色とりどりの野菜そのものがお祝いのムードを作り出し、それらをかわいい花や派手な葉にカットすると、料理は間違いなく傑作になります。
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取扱説明書
1
最もシンプルな花は円から切り取ることができます。 にんじん、大根、ビートを輪切りにします。 鋭いナイフで三角形を切ります。 そのような花で魚や肉からアスピックを飾ります。
2
バラはトマトから切り取ることができます。 野菜の上下を切ります。 細い鋭いナイフを使用して、皮膚をらせん状に切ります。 生じたらせんをバラの形に転がします。 サラダの上に置き、緑の葉またはキュウリの葉を追加します。
3
トマトからユリを作るだけです。 中心に斜めに穴を開けます。 次に、2等分します。 1つのトマトから2本のユリが得られます。 オリーブやエンドウから花の真ん中を作ります。
4
美しいベルは、ゆでたビートまたはニンジン、新鮮またはキュウリのピクルスから作られます。 野菜の上部を切り取り、コーンを作り、この形を壊さないように、薄い層を1つの円、次に次の円を切ります。 結果のキャップを先端を下にして回し、真ん中に異なる色の野菜の長方形の部分を入れて、ベルの準備ができました。 皿に2つまたは3つのベルを一緒に置くか、前菜のスライスに分けます。
5
ジャガイモからヒナギクを作ります。 大きな塊茎の両端を円錐に切ります。 花びらの先端を丸くしようとして、小さな部分を切り取ります。 カモミールの真ん中に、「ニンジンボタン」を挿入します。
6
ダリアを作るには、カブ、ビートまたは大根が必要です。 それらを平らなボールに変えます。 さまざまなサイズの特別な凹部を使用して、花びらを対称的な列にカットします。 大きな楕円形の切り込みがある花びらの隙間。 ダリアのカットの終わりまでこれを繰り返します。 完成した花をスティックに固定します。 次に、スティックに野菜を添えてサラダの上に置きます。
7
カボチャから野菜の花の花瓶を切り取ります。 これを行うには、美しい色のすべての面で滑らかなカボチャを選択してください。 クリスタルの花瓶の顔のように、細いナイフでカボチャの端を切ります。 カボチャのいくつかの場所で、くぼみを切り欠きにし、同じ切り欠きで取り出した異なる色の野菜のスライスを挿入します。 カボチャから、種で果肉をくりぬき、キャベツの頭を入れ、野菜の花とセロリ、パセリ、レタスの緑で固めます。 そのような花瓶は確かにあなたの休日のテーブルを飾ります。