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コーヒーをbrewれる方法

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ビデオ: 世界一美味しいコーヒーの淹れ方 〜ワールド・バリスタ・チャンピオン井崎英典が教える6つのポイント〜 2024, 七月

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Anonim

コーヒーの適度な消費はパフォーマンスを向上させ、エネルギーを与え、幸福を改善します。 トルコ人-狭い首を持つ特別な金属製の容器でコーヒーを作るのが最善です。 トルコ人でコーヒーをれたおかげで、飲み物は豊かな香りと豊かな味を獲得しました。

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取扱説明書

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ジェイコブス ミリカーノ クレマ エスプレッソ:どこでもコーヒーショップ

一杯のコーヒーを見渡すように提案されていると想像してください。 あなたはおそらくすぐに尋ねるでしょう:「私たちはどのコーヒーハウスで会っていますか?」 私たちのほとんどは、本当においしい香り豊かな飲み物は、プロ、または少なくともコーヒーメーカーでしか準備できないと信じています。 この夏、あなたはこのステレオタイプに別れを告げなければなりません。 どこでも、どんな会社でも、好きなだけ何度でもおいしいコーヒーを楽しむ準備をしてください。 いいえ、バリスタと緊急に友達を作ることはできません。 より良いものを思いつきました。

ジェイコブス・ミリカーノは、斬新なクレマ・エスプレッソを発表します。 今、あなたは独立して泡で香り豊かなコーヒーを準備することができます。 なぜ完璧なものになると確信しているのですか? 特別な技術がすべてです。

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はじめに、ジェイコブスは最高のアラビカ豆を選択し、それらを最小の粒子に挽いてインスタントコーヒーと混ぜます。 その結果、飲み物は非常に香りが高いため、れたコーヒーと区別することが困難になります。 そして、これを行おうとしても、実験はすぐに停止します。 あなたは間違いなくエスプレッソの味をより繊細にする無重量の食欲をそそる泡に困惑します、そして、あなたのお気に入りのカフェでそれを「あなたと」注文したかのように見えます。

ですから、これからは、美味しいコーヒーをどこかで飲むという提案は、コーヒーショップへの招待だけではありません。 居心地の良いキッチン、花の咲く路地を見下ろすバルコニー、街の中央公園のピクニック、その他の快適な場所で誰かを待っているのかもしれません。 結局のところ、夏はまだ来ていません。つまり、快適な会社でクレマエスプレッソを楽しむ理由は他にもたくさんあるということです。 さて、場所はそれほど重要ではありません。今ではコーヒーショップはミリカーノのある場所です。

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コーヒーを準備するには、挽きたての穀物、できれば細かく挽いたものを使用してください。 挽いたコーヒーを購入する場合は、しっかりと密封された容器に保管してください。 さもなければ、コーヒーはすぐに香りを失います。

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コーヒーをタークに入れてゆっくり火にかけ、コーヒーを少しローストします。 これは飲み物の香りを高めます。

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水100 mlにつきスライド1杯の割合で、冷水でコーヒーを注ぎます。 可能であれば、ろ過された水を使用してコーヒーを作ります。 お湯と水道水は望ましくありません。

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砂糖入りのコーヒーを飲みたい場合は、ツルクの味に砂糖を加えてください。 クローブ、シナモン、カルダモンなどのスパイスをコーヒーに追加することもできます。

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弱火で適切にコーヒーを入れます。 時間が足りない場合は、まずトルコ人を高い火力で攻撃することができます。 ただし、コーヒーの表面に泡が現れ始めたら、熱を最小限に抑えてください。

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コーヒーの表面に形成される軽い泡の一部は、慎重に取り除いて、カップの上にそっと置くことができます。

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トルコ人のコーヒーが強く「膨張」し始めたら、飲み物を静かに混ぜてカップに注ぎます。 この前にカップを加熱することをお勧めします-これはコーヒーの香りを高めます。 これを行うために、彼らは熱湯ですすぐことができます。

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一部のコーヒー愛好家は、飲み物の表面に「膨張性」キャップが形成された後、コーヒーを混ぜてはならないと考えています。 この場合、飲み物の香りはより深くなります。 コーヒーが沸騰し始める前に火からトルコ人を取り除くことが重要です。

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帽子が落ち着いたら、トルコ人を再び火にかけることができます。 この操作は2回繰り返すことができます。 このようなコーヒーの醸造には時間がかかりますが、コーヒーはより飽和し、芳香が豊かです。

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完成したコーヒーにミルクを追加できます。 濃厚なクリームを使用すると、コーヒーはおいしくなりますが、より栄養価が高くなります。

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