人体は毎日膨大な量のストレスにさらされています。 健康的でバランスの取れた食事は、体力を回復し、活力を回復するのに役立ちます。 体にとって最も美味しくヘルシーな料理の一つはカツレツですが、揚げ物ではなく、煮込んでいます。
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取扱説明書
カツレツのひき肉を準備します。 豚肉と牛肉のひき肉を1：1の割合で混ぜ、パン粉ミルクに浸したタマネギを加えます。 自宅で肉を巻く時間が足りない場合は、既製のひき肉を購入し、タマネギとパン粉を追加できます。
スパイスを追加します。 ひき肉には黒コショウまたは特別な調味料の混合物を使用できます。 スパイスはカツレツに特別な風味を与えますが、大量の調味料は使用しないでください。 料理が健康であるためには、それらの最小数がなければなりません。 塩。
鍋を加熱し、大さじ1杯のオリーブオイルを注ぎます。 ひまわりを使用する場合は、もう少し注ぎます。 オリーブオイルはひまわり油よりも濃いだけでなく、より健康的です。
黄金色になるまで各面のパテを炒める。 最初に片側を茶色にし、次にもう一方を茶色にします。 フライカツレツは、中のジュースを保存するために必要です。 カツレツがすぐに煮込み始めると、すべてのジュースとその形状が失われます。
フライパンの反対側を裏返した5分後に、ミートボールを入れたコップにコップ一杯の水を注ぎます。 パテを回した直後に水を注ぐと、ジュースも漏れ、パテの形がバラバラになります。
パテを覆い、10-15分間煮ます。 その後、蓋の下にさらに5〜7分間放置します。その間、テーブルをセットする時間があります。 ミートボールの煮込みには、ニンジンとカリフラワー（またはブロッコリー）をダブルボイラーでbでたジャガイモが素晴らしいおかずになります。
煮込んだミートボールに、ニンジンとブロッコリーキャベツを添えたジャガイモのおかずを添えます。 料理の外観は非常に魅力的で、味は単に壮大です。 健康的な食事を取り、ビタミンと栄養素を可能な限り保存することを忘れないでください。
