ウィスキーは、伝統的な技術を使用して作られた強力なアルコール飲料です。 ウイスキーを自分で作ってみることができます。 出来上がった飲み物はオリジナルとは見なされませんが、品質は確かです。
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あなたが必要になります
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- コーン8 kg
- 小麦粉1 kg
- 大容量
- 水3バケツ
- 酵母100 g
- 大麦麦芽
- アルコール蒸留装置
- オークの木片
取扱説明書
1
とうもろこしを小さな穀物の状態に粉砕します。極端な場合は、普通のコーングリットを摂取できます。 とうもろこしを小麦粉と混ぜ、少なくとも50リットルの容器に入れます。 沸騰した水で混合物を注ぎ、パンの下に小さな火をつけ、時々攪拌しながら約4〜5時間麦汁を沸騰させます。 最後に、液体スラリーを取得する必要があります。
2
火を止め、ブランケットで鍋を覆い、内容物をゆっくりと60°Cに冷却し、混合物に麦芽と酵母を加え、1週間発酵させます。 それから生じるマッシュはやや苦いですが、これは正常です、すべてがそうでなければなりません。
3
アルコールを使用してアルコールを蒸留し、炭フィルターで清掃します。 それぞれの瓶の底にぴったり合った蓋のある瓶にアルコールを注ぎます。 銀行を閉じて、少なくとも1年間は忘れてください。
4
得られた飲み物の強さを測定します。 本物のウイスキーでは、40〜45°の範囲です。
役立つアドバイス
プロセスをスピードアップするには、完成したアルコールを取り、希望する強度に希釈し、1週間オークのおがくずに固執します。