パンケーキは、マッシュルーム、ひき肉、卵などのボリュームのある詰め物で調理され、甘いソースとトッピングが添えられた興味深い料理です。 しかし、パンケーキ生地をすばやく塊なしで作る方法は？ これを行うには、プロの料理専門家の経験に頼る必要があります。
レシピを選ぶ
生地の材料
-鶏の卵-5個。
-ミルク-1 l。
-砂糖-大さじ1.5
-塩-1つの大きなピンチ
-植物油-70 ml。
-小麦粉-3カップ
生地を調理する
パンケーキ生地をすばやく作る秘secretは、水中ミキサーを使用することです。 これにより、調理するのに5分もかかりません。
塊を切り、生地を素早く混ぜるのは、水中ブレンダーのナイフです。 ブレンダーをお持ちでない場合は、この方法も役立ちますが、泡立て器を使用する場合は、生地をより長くこねる必要があります。
卵は砂糖、塩、植物油（1.5杯）と混ぜ、ブレンダーで叩く必要があります。 小麦粉の半分を加えて、もう一度叩く必要がある後。
生地は非常に厚くなりますので、少量の牛乳、約100mlを追加する必要があります。 小さなエラーは許可されますが、それでかまいません。
ブレンダーを使って生地をもう一度牛乳でたたいてから、小麦粉を半分コップ加えてもう一度たたきます。
最後のアクションをさらに2回実行し、最後にすべての牛乳を厚い生地に加えて均質にします。
厚い生地の塊は、液体の形よりも頻繁にナイフの下に落ちるため、ナイフの動きを少なくするために、より多くの塊が混合されます。
フライパンケーキ
パンケーキパンを中火で熱し、少量の油を滴下し、ナプキンで広げます。
生地には植物油が含まれているため、パンに絶えず注油しなくても、パンケーキはくっつきません。
生地の小さなひしゃくをパンに注ぎ、1分待ってから串でこじ開けます。 裏返して反対側も1分間炒めます。
パンケーキがパンにくっついている場合は、生地にバターを追加するか、各パンケーキの前にパンに油を塗ります。
生地が柔らかく、パンケーキをひっくり返すことが難しい場合は、別の容器に少し生地を注ぎ、卵と小麦粉大さじ2を加えます。 その後、ブレンダーで叩き、メインマスと混ぜます。
そのようなパンケーキは、油のためにくっつきません、すべての詰め物に優れていて、あなたとあなたの愛する人を常に喜ばせます。