サクサクしたクラストは、料理を美味しくするだけでなく美しいものにします。 茶色の鶏は、その外観だけで、唾液分泌の増加を引き起こします。 栄養士は、脂肪含有量が増加しているため、消化不良のある人にはクラストを食べることをお勧めしません。 しかし、あなたは地殻で鶏肉を調理することができます。それはおいしいだけでなく、健康にも安全です。
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あなたが必要になります
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- フライパン用チキン
- パルメザンチーズ25 g
- 大さじ2 l コーングリッツ
- パン粉25 g
- 卵白1個
- 小さじ1/2 塩
- 小さじ1/2 黒胡pepper
取扱説明書
1
鶏肉を少しずつ切ります。 8パーツ-ヒップ2、脚2、胸2、翼2 ブロスを準備するために背中と胸骨を延期することをお勧めします。 出口でより栄養のある料理を手に入れたい場合は、肉から皮を取り除くことができます。カロリーがあなたにとって特別な役割を果たさない場合は、皮を残すことができます。
2
オーブンの電源を入れ、220°Cに予熱します
3
パルメザンチーズをすりおろした上ですりおろします。 パルメザンが手元にない場合は、ハードチーズを飲むことができます。 すりおろしたチーズ、パン粉、コーングリッツをボウルに入れます。
4
泡が柔らかくなるまでミキサーで卵白を打ちます。 鶏肉の各部分を塩とコショウの混合物でこすり、タンパク質を浸し、パン粉をまぶし、ベーキングシートを羊皮紙またはベーキング用のホイルで覆い、チキンパン粉を載せます。
5
肉に特別なスプレーガンから植物油を振りかけるか、オイルブラシで軽く油を塗り、オーブンで35〜40分間焼きます。 出来上がった皿には無愛想な皮があり、穿刺部位から流れる肉汁は完全に透明でなければなりません。