ジンジャーは多くの有用なビタミンの天然源であり、一部の国では万能薬と考えられています。 本日は、ジンジャーをベースにした自宅で、シンプルで美味しい炭酸飲料を作り、ゲストを喜ばせる方法をお教えします！
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あなたが必要になります
- -ショウガの根
- -レモン2個
- -シュガー
- -ドライイースト
- -3リットルの瓶
- -医療用手袋
取扱説明書
1
生gの皮をむき、細かいおろし金ですりおろします。 生orの大さじ2〜3杯を手に入れるべきです。
瓶に入れます。
2
レモンからジュースを絞る。 手でも使えます。 果肉や種子が瓶に入っても怖くない！
3
グラニュー糖300〜350グラムをそこに注ぎます。 お菓子が好きなら、350杯、渋味と酸味が好きなら300杯で十分です。
4
さらに、ドライイーストを追加します。 少々、小さじ四分の一くらいで十分です。
5
ジャーを温水で満たします。 鍋で40〜45度の温度に加熱する方が良いです。 焦げてはなりませんが、酵母が発酵し始めるように室温よりも高くなければなりません。
6
瓶の上に通常の医療用手袋を着用してください。 つまようじで指の1本に穴を開け、暗くて涼しい場所に2日間瓶を置きます。
詳しく説明します。 瓶の中では、酵母と砂糖の組み合わせのおかげで、発酵プロセスが始まります。 この段階では、エールは酸素と接触してはいけません。 ただし、発酵中に二酸化炭素が放出されるため、ジャーに蓋が詰まっているだけで爆発する可能性があります。 穴のある手袋は、新鮮な空気が内部に入るのを防ぎ、放出されたガスは手袋自体に蓄積され、必要に応じて穴から排出されます。
7
2日後、缶の中身をペットボトルに注ぎ、栓にねじ込んで冷蔵庫に入れます。 この間、酵母はほとんどすべての糖を「食べ」、発酵プロセスが遅くなり始めます。 冷蔵庫では、炭酸化のプロセスが始まります。
8
2日後、ボトルを開けて飲むことができます。 余分な生ingerとレモンはあなたの眼鏡を飾らないので、私はストレーナーに注ぐことをお勧めします。 飲み物は炭酸で非常においしいです！
注意してください
エールは自分の手で作られていることを考えると、GMOや防腐剤を含まない完全に健康的な製品が生産されるという事実はコメントを必要としないと思います。 冬には、彼はあなたの体にビタミンを補給さえします！
ただし、ジンジャーとレモンは非常に腐食性の高い食品であることに注意してください。 病気の胃を持つ人々のために、その使用は禁忌かもしれません。
役立つアドバイス
エールが冷蔵庫にとどまる時間が長ければ長いほど、エールは元気になります。 しかし、銀行に2日以上保管することはお勧めしません。飲み物は発酵する可能性があり、飲むと喜びがなくなります。