ビーフストロガノフとビーフは、夕食においしく素早く調理できる料理です。 しかし、肉が若く使用されている場合、さもなければすぐにはうまくいきませんが、それは間違いなくおいしいでしょう。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 小麦粉-大さじ1
- 牛肉パルプ-550 g;
- ギー-大さじ2。
- サワークリーム-0.5カップ;
- 挽いた黒胡groundと塩;
- 玉ねぎ-1個
取扱説明書
1
肉を軽くたたき、細いストリップに切ります。 塩こしょうを振りかける。 肉片を油を塗った加熱したパンに置きます。 頻繁にかき混ぜながら中火で炒める。
2
タマネギを細かく刻み、別のフライパンで炒める。 小麦粉を注ぎ、小麦粉が金色になるまで弱火で炒める。 皿を絶えずかき混ぜると、すべてが焼けます。
3
サワークリームを注ぎ、混ぜて沸騰させます。 たまねぎを避けた小麦粉を注ぎます。 その後、コップ1杯の沸騰した水を注ぎ、さらに10分間沸騰させます。 ビーフストロガノフは、そば、マッシュポテト、エンドウ豆のサイドディッシュとともに、ポーションディッシュで提供できます。 ミートソースを皿に注ぐ。
役立つアドバイス
このレシピでは若い肉、できればテンダーロインを選択してください。 肉が多くない場合は、マッシュルーム、マッシュルームなどのマッシュルームを追加します。