今日、店の棚にはさまざまな果物がたくさんあります。 熟したリンゴ、ナシ、バナナ、オレンジの選択は難しくありません。 普通のバイヤーが熟したエキゾチックなフルーツを選ぶのははるかに難しいです。 果物の熟度を判断する方法はいくつかありますが、そのおかげで、熟したおいしい果物を確実に得ることができます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -マンゴー;
- -パイナップル;
- -ココナッツ;
- -アボカド;
- -ザボン;
- -キウィ。
取扱説明書
1
マンゴー 熟した果実には、茎から発せられる甘いフルーティーな香りがあります。 緑がかった色は果物の未熟さを示すため、皮は黄色がかった色合いを持っている必要があります。 多くの場合、熟した果実の皮にはしわがあります。 マンゴーの皮をクリックすると、皮の指紋が見えます。 パルプの柔らかさは高度の成熟を示します。 マンゴーの熟度は、その重量によっても示されます。 熟した果実は、そのサイズよりも少し重く感じるでしょう。
2
パイナップル 熟した果実は常に硬く、へこみ、ひび、またはしわがありません。 基部では、わずかに湿っているはずです。 押されると、熟したパイナップルは少し跳ねて曲がりますが、同時に弾力性があります。 熟したパイナップルは、甘くて顕著なアロマを持っています。 厚くて緑の葉は、果物の新鮮さを示しています。 上部の葉が果物から簡単に分離される場合、パイナップルは熟しています。
3
ココナッツ 胎児にひび割れ、へこみ、黒い斑点があってはなりません。 ナットがヤシの木に保持されている場所（3つの目）は柔らかくてはいけません。 ココナッツの重量が大きいほど、果物はより美味しく熟します。 ココナッツが緑になればなるほど、より多くのミルクが含まれます。 ココナッツを振るときに、ココナッツジュースの飛沫が聞こえない場合、果物は熟し過ぎており、その果肉は硬くなっています。 熟したココナッツの果肉は殻から簡単に分離され、繊細な質感を持っています。 肉がシェルの下の層で保持されている場合、これはナットが緑色で除去されたことを示します。
4
アボカド 熟したアボカドはきれいで、わずかに光沢があり、無傷で弾力があります。 指で胎児をわずかに押すと、小さなへこみが現れ、すぐに滑らかになり、元の形になります。 果物は柔らかすぎて、押されたときにジュースを放出します-熟しすぎて、おそらく腐っています。 熟したアボカドのもう一つの兆候は、胎児を振ったときの骨の音です。
5
ポメロ。 胎児は少なくとも1キログラムの体重が必要でした。 重量により果実のジューシーさが保証されます。 熟したザボンは均一な黄色で決定されます。 果物の皮は、目に見える傷や損傷のない滑らかで均一なものでなければなりません。 胎児の上部は密集している必要がありますが、厚さは1センチ以下でなければなりません。 顕著な柑橘類の香りはザボンから来るはずです。
6
キウィ 熟したキウイの果実は、しなやかでなく、弾力性があり、手触りが少し柔らかくなければなりません。 髪は硬いはずです。 柔らかすぎる、柔らかくなった果物は熟し過ぎているか、損傷しています。 熟したキウイは、レモン、イチゴ、バナナの香りを生み出します。 キウイがしっかりしている場合は、まだ熟していません。
注意してください
パイナップルを室温で保存する場合、数日間食べる必要があります。
役立つアドバイス
アボカドはやや未熟で、数日で熟します。