子供時代の最もシンプルでおいしくて健康的な料理は、カッテージチーズとセモリナのキャセロールです。 サワークリーム、チョコレートシロップ、ジャムなど、どれだけ美味しかったのか、熱いお茶や新鮮な牛乳と一緒に覚えている人はいませんか？ このシンプルだがおいしい料理のレシピを再現しましょう。 変更するには、リンゴを追加します。
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あなたが必要になります
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- カッテージチーズ400グラム;
- 砂糖大さじ3。
- 0.5杯のソーダ;
- ひとつまみの塩;
- 鶏卵1個;
- バニラシュガー1袋;
- ½カップ（約120ミリリットル）セモリナ;
- 2-3中りんご;
- サワークリーム小さじ2。
取扱説明書
1
セモリナに温かい（約33〜35度）水を注ぎ、水位が穀物のレベルから約1本の指になるようにします。 セモリナを2時間膨らませます。
2
セモリナが膨らんでいる間に、カッテージチーズをふるいで拭きます。 この手順により、キャセロールの風通しが良くなります。 あなたがふるいを台無しにするのが面倒なら、プッシャーでカッテージチーズをこねることができます。
3
カッテージチーズをマッシュした後、砂糖（レギュラーとバニラ）を注ぎ、それに塩を入れ、混合物を注意深くこすります。
4
卵をフォークで軽くたたき、カードと砂糖の混合物に注ぎます。 次に、腫れたセモリナをそれに加え（グリッツに吸収されなかった残りの液体を排出する必要があります）、ソーダを沸騰水で沸騰させます。 ソーダの急冷は簡単です。適量のソーダをカップに入れ、小さじ1杯の沸騰したお湯を注ぎ、反応が完了するのを待ちます。 ソーダの準備ができています。 キャセロールに柔らかさと素晴らしさを与えます。
5
リンゴを芯からはがし、はがし、細いストリップにカットします-「ストロー」。 その後、キャセロール生地に混ぜます。 ちなみに、リンゴが気に入らない場合は、蒸したドライフルーツ（ドライアプリコット、レーズン、キンカン）または普通のニンジンに置き換えることができます。
6
オーブンを180〜200度に予熱します。 キャセロールを油を塗ったまたは焼いた紙皿に入れ、オーブンに入れます。 ベーキング時間-50〜60分。 ベーキングを開始してから20〜30分後に、オーブンからキャセロールを取り出し、サワークリームで表面に油を塗ります。 サワークリームは、製品の表面に金色の皮を形成します。 その後、キャセロールをオーブンに戻し、さらに30分焼きます。
7
完成したキャセロールに粉砂糖を振りかけ、チョップし、テーブルに温めます。 各スライスには、シロップ、ジャム、蜂蜜、甘いソース、練乳またはサワークリームを注ぐことができます。 カッテージチーズとセモリナのキャセロール-朝食や夕食に最適な素晴らしい軽食。
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