コイの肉は柔らかく、美味しく、適度に油っぽいですが、小さな骨がたくさんあります。 コイは、ビタミンA、C、E、グループB、PP、カルシウム、マグネシウム、リンの含有量により、脊髄、脳、皮膚、粘膜に役立ちます。 ゆでたり揚げたりすることができます。 しかし、野菜と一緒にオーブンで少し甘い肉を焼くのは特においしいです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- 焼きcarの場合：
- -1.5 kgのコイ;
- -50 mlのワイン;
- -50 gの蜂蜜;
- -ニンニクの1-2クローブ;
- -塩
- 魚が味わうためのスパイス。
- コイ用
- ナッツとザクロの種子で焼いた：
- -中型コイ1匹;
- -クルミ150 g;
- -ザクロ1個;
- -タマネギ2個;
- -小さじ1/4 挽いたシナモン;
- -クローブの3芽;
- -大さじ1 植物油;
- -塩
- 挽いた赤唐辛子を味わう。
取扱説明書
1
焼きcar鱗からcarを取り除き、内臓を取り除き、えらとひれを切ります。 死体を冷たい流水で徹底的にすすぐ。 魚の両側にいくつかの浅い横カットを行います。 pの外側と内側に塩とスパイスでcarをこする。
2
ニンニクのクローブを薄切りにします。 それらを魚の腹部に置きます。 marを半時間放置してマリネします。
3
蜂蜜を温水50 mlで希釈します。 ワインと組み合わせます。 焼きcarの準備には、辛口の白ワインを使用することをお勧めします。 オーブンを200°Cに加熱します
4
準備した魚を深いグラタン皿に移します。 wineにワイン蜂蜜を注ぎます。 魚をホイルで覆い、30分オーブンに入れます。 その後、ホイルを取り除き、皿を数分間放置して茶色にします。 焼きbakedにパセリのみじん切りを振りかけ、レモンスライスを飾る。
5
ナッツとザクロの種子で焼きcar 玉ねぎを細かく刻む。 ミキサーでクルミを細かく砕く。 ザクロをきれいにして穀物に分解します。 あなたは穀物の約1カップを取得する必要があります。 タマネギ、ナッツ、ザクロの種子、挽いたシナモン、挽いた赤唐辛子、クローブを組み合わせます。
6
漬けたcarに植物油を塗ります。 オリーブを使用することをお勧めします。 ホイルのシートに魚を置きます。 ナッツ、ザクロ、スパイスの調理済み混合物を枝肉に詰めます。 コイをホイルで包みます。 オーブンを190°Cに予熱します。
7
魚をオーブンに入れます。 15〜20分後、ホイルを広げ、carをオーブンに5〜10分間置いて、金色の皮が現れるようにします。 vegetablesでた野菜の横にパスタ、ゆで野菜を添えます。