それはcで非常に慎重な魚であるため、ideoをキャッチすることは非常に困難です。 古代ロシアの時代から崇拝されてきました。 ideの料理は非常に満足のいくものであり、調理する方法はたくさんあります。
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取扱説明書
1
西洋わさびを使ってideを調理するには、半キログラムの魚を取り、鱗をきれいにし、腸を切り、部分に切ります。 その後、細かいおろし金で西洋わさびをすりおろします。 ヒマワリ油をシチュー鍋に注ぎ、底を覆うようにします。 わさびの1/3をシチューに入れ、次の層にスライスしたイデを入れます。 魚の最初の列にわさびを振りかけます。 同じ2列の魚を置き、それぞれに西洋ワサビを置きます。 味に塩と酢を加えます。 500グラムの水を鍋に注ぎ、20分間調理するまで魚を煮ます。 この後、スープの一部を底の広い鍋に注ぎ、沸騰させ、小麦粉大さじを追加します。 油でよくこすり、沸騰させ、出来上がったソースに魚を入れます。 さらに15分間煮込みます。
2
テーブルに揚げ物を出したい場合は、パン粉で調理します。 これを行うには、中型のideを取り、鱗からきれいにし、それを消化します。 冷たい水流で洗い流し、布で軽くたたいて乾かします。 魚にコショウと塩を振りかけ、小麦粉をまぶす。 ボウルで鶏の卵1個を割って、それに50mlのミルクを加えて、打ちます。 得られた混合物の魚の死体を湿らせ、1/2カップの砕いたクラッカーでロールバックします。 フライパンを熱し、ひまわり油を大さじ4杯注ぎます。 片方の側で15分間揚げた後、反対側の魚を回して同じ時間揚げます。 レモンスライスを添えてパセリを添えます。
3
ideを焼くには、フィレット500グラムを取り、小片に切ります。 塩こしょう。 大さじ2杯の小麦粉を入れます。 ひまわり油で5分間炒めます。 ideが揚げられている間に、沸騰したお湯で2つのピーマンを火傷し、それらから皮を取り除きます。 ピーマンを薄切りにします。 次に、大きなタマネギを1枚皮をむき、できる限り小さく切ります。 別のフライパンで、玉ねぎとピーマンをひまわり油で炒めます。 大さじ1杯の小麦粉を加え、さらに5分間揚げ続けます。 時々かき混ぜます。 フライパンを沸騰したお湯1杯で希釈し、塩を味わい、沸騰させます。 シチューを取り、ヒマワリ油で油を塗り、理想的な位置に置き、出来上がった野菜ソースを注ぎます。 オーブンで30分間焼きます。