8月はリンゴを収穫する時期なので、多くの主婦がこれらの果物からジャム、コンポート、ジャムなどを作り始めます。 この記事では、リンゴとレモンから珍しくておいしいジャムをすばやく調理する方法を説明します。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -リンゴ;
- -砂糖;
- -水;
- -レモン。
取扱説明書
1
リンゴ2 kgを洗います。 ジャムの準備のために、色と味の両方が明るくなるようにラネツキを取ることをお勧めします。 その後、リンゴを4つに切り、完全に剥がします。
2
砂糖シロップの作成を開始します。水300 mlと砂糖300 gを混ぜます。 この塊を沸騰させます。 甘いリンゴを使ってジャムを作る場合は、砂糖の量を減らす必要があります。
3
事前にホットボイルシュガーシロップで準備したフルーツを注ぎます。 ストーブに将来のジャムを入れます。 調理中、鍋の内容物を混ぜることはできませんので、大きな容器を用意してください。
4
同時に、中くらいのレモンの半分の小さなスライスにカットし（皮を取り除く必要はありません）、リンゴに追加します。 5分間煮沸した後、調理中に徐々に現れる泡を取り除き、スプーンで取り除きます。
5
次に、ジャムをオフにして少し冷ましてから、5〜10分間再び沸騰させます。 このアクションを3回繰り返します。
6
ジャーを滅菌します。 ジャムが調理されたら、前もって準備したジャーにそれを注ぎ、蓋を締め、足を逆さまにして暖かい場所に置きます。 10時間後、缶を通常の位置に裏返します。 ジャムが完了しました！
役立つアドバイス
皮をむいた後、ジャムを調理するときにリンゴが壊れないように、水と大さじ2杯のソーダに4-5時間浸します。 リンゴをよく洗ってください。