おいしい、繊細、浸した、チョコレート-これらはすべて、「デリケートチョコレート」と呼ばれるケーキについて言えます。 自分と愛する人を甘やかすことをお勧めします。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- テストの場合：
- -ダークチョコレート-120 g;
- -卵-5個;
- -砂糖-100 g;
- -バター-20 g;
- -ソーダ-小さじ0.5;
- -レモン汁-小さじ0.5;
- -バニラ-10 g;
- -ココア-大さじ1;
- -デンプン-大さじ2;
- -小麦粉-大さじ3。
- クリームの場合：
- -クリーム35％-350 ml;
- -ホワイトチョコレート-100 g;
- -コンデンスミルク-3杯。
取扱説明書
1
通常、ケーキを焼くときにケーキクリームが作られます。 このレシピは少し異なります。つまり、最初にクリームを準備する必要があります。 これを行うには、チョコレートとクリームを1つの鍋にスライスして混ぜます。 完全に均質になるまで、ストーブに入れて加熱し続けます。 この塊を一晩冷蔵庫に入れます。 翌朝完全に泡立ててから、練乳と混ぜます。
2
鶏の卵を割って、卵黄から白を分離します。 2つ目を別のボウルに入れ、グラニュー糖と混ぜます。 結果の混合物を白になるまで叩きます。 つまり、砂糖が完全に溶解するまで。
3
チョコレートを小片に分け、バターと混ぜます。 鍋に入れて火をつけて溶かします。 塊を冷やしてから、砂糖と卵の混合物に入れます。 ソーダとレモン汁、ココアパウダー、小麦粉、バニラ、澱粉を加えます。 すべてを徹底的に混ぜます。
4
卵白を無料の皿に入れ、安定した白い泡が現れるまで叩きます。 次に、結果の質量をメイン質量に入力しますが、一度にすべてではなく、いくつかの段階で入力します。 ケーキの生地ができました。
5
ベーキングシートを羊皮紙のシートで覆い、グリースを塗り、大さじ5の生地を表面全体に均等に分散させます。 このフォームで、オーブンを180度の温度に約5分間送ります。 最初のケーキの準備ができました。 生地が終わるまでこれらの手順を繰り返します。
6
完成した焼いたケーキにクリームを塗ります。 この状態で、しばらく皿を冷蔵庫に入れます。 ケーキ「柔らかいチョコレート」の準備ができました！