焼きたての牛乳は、オリジナルのロシア料理です。 昔は、ロシア産のオーブンで調理されていたため、天然物は最大12時間弱まりました。 濃くておいしい泡のある濃厚で濃厚な飲み物になりました。
レシピを選ぶ
近代的な都市のアパートでは、いくつかの方法で自家製の焼いたミルクを自分で作ることができます。 準備を成功させるには、いくつかの前提条件を守ってください。
- 容量が2/3以下になるように容器を満たします。
- ミルク、オイルで覆われていないパンの壁にグリースを塗り、内容物の「漏れ」を防ぎます。
- 完全に調理されるまで皿を開けないでください。 例外は、料理用の泡の層、例えば、Guryev porridgeを成長させたい場合です。 この方法はオーブンにのみ適用されます。
- どんな調理方法でも、牛乳が自然に冷めるまで待ちます。
完成品は、クリーム色と特徴的な臭いがする必要があります。
圧力鍋で
牛乳を閉じた圧力鍋で20分間煮沸し、鍋を開けずに自然に冷却します。
スロークッカーで
マルチクッカーのボウルにミルクを注ぎ、「マルチクック」機能などを選択し、温度を摂氏100度に設定し、調理に必要な時間を設定します。 3〜4時間後、焼きたてのミルクが準備できます。
ストーブの上
牛乳を沸騰させ、ガスまたは電気を最小限に抑えます。 少なくとも3時間、このモードでトミトします。
オーブンで
ストーブで牛乳をoilでます。 その間、オーブンを90〜95度に予熱します。 牛乳を1つ以上のセラミックポットに注ぎ、少なくとも3時間オーブンに入れます。