詰められたトマトは、焼かれていても冷たい皿として提供されても、エレガントで絵のように見えます。 焼きトマトの詰め物として、野菜と肉の両方、さらにはキノコを使用できます。
レシピを選ぶ
230グラムの収量でぬいぐるみトマトの2つのサービングを準備するには、各サービングが次の製品を必要とします。
- トマト-360 g、
- 新鮮なキノコ-240 g、
- 玉ねぎ-50 g、
- トマトピューレ-20 g、
- 緑-10 g。、
- ニンニク-1 g、
- クラッカー-30 g、
- 植物油-30 g、
- サワークリーム-60 g、
- チーズ-10 g、
- 塩、コショウ-味。
キノコを詰めたトマトを調理する技術
レシピに示されている製品の質量は総重量です。 まず、同じサイズのトマトを選択する必要があり、その直径は平均4〜5 cmで、トマト全体の1/4だけ茎（もしあれば）とともに上部を切り取る必要があります。 内部では、トマトは種子と果肉の一部を取り除く必要があります。
タマネギの皮をむき、キューブに細かく刻み、キノコを洗って細かく刻む。 玉ねぎとマッシュルームをオイルに通し、細かく刻んだニンニクとハーブを加え、トマトピューレを加える。 蒸しの終わりに、塩と胡pepperと挽いたクラッカーを加えます。 ひき肉は冷却され、トマトの詰め物に使用できます。
中のおろし金でチーズをすりおろします。 この料理の準備には、パルメザンなどの低融点チーズを使用することをお勧めします。 パルメザンチーズと耐火性チーズ（エダム、ゴーダ）を混ぜることもできます。 準備したトマトにひき肉を入れ、上にチーズを振りかける。 上部にオイルを振りかけ、オーブンに入れます。 オーブンを摂氏180度の温度に予熱します。 皿を20〜25分間焼きます（トマトの準備ができるまで）。
キノコを詰めた準備ができたトマトにはサワークリームを添え、細かく刻んだグリーンを振りかける必要があります。