ミートボールは一種のミートボールで、主にミンチ肉と米で構成されています。 ミートボールは通常トマトソースで調理されるため、ミートボールはよりおいしく香ばしくなります。 彼らは通常、サイドディッシュで提供されています：ジャガイモ、パスタ、米など。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ひき肉1 kg
- -ご飯120g
- -ミディアムトマト3個
- -タマネギ1個
- -大きな卵1個
- -大さじ3。 l トマトペースト
- -ベイリーフ2枚
- -塩
- -コショウ
- -植物油
取扱説明書
1
ボウルにひき肉を詰め、塩、コショウ、その他のスパイスを追加します（オプション）。 卵をひき肉に打ちます。 タマネギをブレンダーで細かく刻むか、細かく刻み、ひき肉を入れ、手ですべてを慎重に混ぜて叩きます。
2
300mlの水を鍋に注ぎ、ご飯を注ぎ、塩を加え、ご飯が半分調理されるまで調理します。 ガラスが過剰な液体になるように、ザルで米を捨てます。 米をひき肉に注ぎ、よく混ぜます。
3
厚肉の深い鍋に植物油を注ぎ、加熱します。 詰め物から、中型のボールを形成します。 ミートボールを鍋に入れ、中火で炒める。 彼らは美しい黄金の地殻を見つけるはずです。
4
フライパンを取り、ミートボールを入れます。
5
トマトの皮をむきます。 これは、お湯で事前に使用することで簡単に行えます。 トマトをブレンダーに移し、grに挽いてボウルに入れ、トマトペースト、塩、コショウ、月桂樹の葉を加え、すべてを完全に混ぜます。 得られたトマトソースを鍋に注ぎ、4〜6分間煮ます。 粘り気が濃すぎる場合は、トマトソースに少量の水を加えます。
6
ミートボールにトマトソースを注ぎ、中火にかけ、20分間煮る。 準備したミートボールを皿の上のトマトソースに入れ、サーブします。
注意してください
ぬれた手でミートボールを形成し、詰め物が付着しないようにします。
役立つアドバイス
ミートボールは、シチューの代わりに、15分間ホットオーブンに入れることができます。