すべての人の魂には、ハンターと漁師の原始的な本能がしっかりと生きています。 多くの人が狩猟や釣りを趣味にしています。 そして、このように休まない人は、本能を消し、ウズラやヤマウズラをつばや豊かな耳で食べる、または魚のスープを好む。 ちなみに後者は、不必要な努力を必要とせずに、迅速かつ簡単に準備されます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- 4人前の場合：
- 水-2.5 L
- サーモンフィレ（またはサーモンのスープセット）-400 g。
- ポテト-3個
- ニンジン-1個
- 玉ねぎ-1個
- 米-1/3カップ
- 植物油-大さじ3。
- ベイリーフ-1個
- グリーンズ（シラントロ
- dill）-1束
- 味の塩
取扱説明書
1
魚の切り身を小さな部分にそっと分け、捕まれば骨を分離します。 冷たい水を入れた鍋に入れて火をつけます。 サーモンスープセット（これが頭、尾、ひれ）を使用している場合は、すべてを流水ですすぎ、ガーゼで結んで水に浸します。 もちろん、ガーゼを使用することはできませんが、そのためには、サケのすべての部分をうろこから完全にきれいにする必要があります。 そして、これは時間のコストを増大させ、かなり面倒です。 沸騰させる。
2
煮汁にご飯を加えます。 レギュラーまたは蒸したものを使用できます-柔らかさとゆでたシリアルまたは濃い米粒。 沸騰させ、5分間沸騰させます。
3
ジャガイモの皮をむき、中サイズのキューブまたはストローに切ります。 鍋に注ぐ。 熱をわずかに覆い、減らします。
4
皮をむいたタマネギを細かく刻み、ニンジンを粗いおろし金でこする。 鍋に植物油を注ぎ、火にかけ、刻んだ野菜を加えます。 明るい金色の色調が得られるまで、適度な熱で通行します。 野菜の準備ができたら、ジャガイモとシリアルと一緒に沸騰したお湯に加えます。
5
スープを沸騰させ、約5分間沸騰させ、すべての材料が沸騰したら塩を加えます。 その後、ベイリーフを落とし、魚のスープの準備が整う5分前に、細かく刻んだグリーンを加えます。 弱火でマッシュ。 茶色のパンクルトンと新鮮なハーブを添えます。
役立つアドバイス
幼少期または兵役以来、パールオオムギへの愛情を維持してきた人々は、それを安全に米に置き換えることができます。 このシリアルは十分に長く調理されることを覚えておいてください。 そのため、流水で十分に洗浄した後、沸騰したお湯を注いで15〜20分間放置するか、冷水に投入して他のすべての製品を投入します。 野菜とシリアルの混合を受け入れない場合は、レシピでジャガイモの数を増やして、魚のスープが液体にならないようにします。