珍しい名前「ストロンボリ」の下でピザロールを隠します。 この料理は素晴らしい味があり、あらゆる機会の前菜としても最適です。
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あなたが必要になります
- 充填：
- -トマトソース-200 ml;
- -モッツァレラチーズ-200 g;
- -サラミソーセージ-50-60 g;
- -ハム-100 g;
- -卵-1個;
- -オレガノ-小さじ1。
- テストの場合：
- -温水-200 ml;
- -ドライイースト-小さじ1/4;
- -砂糖または蜂蜜-大さじ1
- -塩-小さじ2。
- -オリーブオイル-大さじ2。
- -小麦粉-600 g。
取扱説明書
1
砂糖、温水、ドライイーストを1つのボウルに入れます。 この混合物が泡立ち始めるまで触れないでください。 次に、得られた生地をオリーブオイルと塩と混ぜます。 よく混ぜます。
2
得られた混合物に、ふるいにかけた小麦粉を徐々に導入し、絶えず攪拌します。 したがって、あなたはあなたの手にくっつかない生地を手に入れるべきです。 植物油を塗った深底のカップに入れて、タオルで覆って脇に置き、約1〜1.5時間。
3
得られた生地の半分はピザを作るのに十分なので、2つの等しい部分に分けます。 長方形の層が形成されるように、それらの1つを麺棒でロールアウトします。長方形の層のサイズは25 x 40センチです。
4
皿に詰めるのに必要な材料はすべて、端から約6〜7センチメートル、両側に配置する必要があることに注意してください。 まずトマトソースを入れてから、チーズをおろし金で粉砕します。 次に、スライスしたハムとサラミソーセージを置きます。 オレガノを味付けします。 卵を少し打ち、生地の自由端にグリースを塗ります。
5
ロール状の狭い縁に沿って、フィリングを敷いた生地をロールします。 このフォームでは、グリースを塗った天板に置きます。 皿の上部に卵を塗り、残りのすりおろしたチーズをその上に注ぐ。 次に、ナイフを取り、それを使用して、同じ距離でロールを横にカットします。
6
オーブンを250度の温度に予熱し、約10〜12分間ピザを入れます。 ストロンボリができました！