夏は軽い食事に最適な時期です。 季節の野菜は、非常に迅速に調理する健康的な料理の優れた基盤となります。 このパフ皿はラザニアに似ていますが、重いパスタとチーズは入っていません。 トーストしたパンを添えて食べるのが最適です。
レシピを選ぶ
ハーブと野菜のパフ料理を準備するには、次の成分の任意の組み合わせが必要になります。
-トマト;
-緑またはタマネギ;
-ズッキーニまたはズッキーニ;
-ナス;
-任意の色のピーマン;
-唐辛子（味）;
-新鮮なバジル;
-新鮮なニンニクの2-3クローブ;
-オリーブオイル約50 ml;
-塩コショウで味わう。
1.オーブンを220°Cに予熱します。 野菜とハーブを洗います。 ナスの皮をむきます。 日本のミニナスの場合、皮をむくことはできません。 タマネギとニンニクの皮をむきます。
2.野菜を約0.5センチの厚さにスライスします。 グリーンを粗く刻みます。 ニンニクを細かく刻む。
3.刻んだニンニクとオリーブオイルを混ぜます。 グラタン皿にオイルを振りかけます。
4.野菜、油、ハーブ、塩、コショウの天板に、フォームがいっぱいになるまで置きます。 調理中の料理の量は約半分に減少します。 220℃に予熱されたオーブンに15分間置き、200℃に熱を下げてさらに20分間放置します。 オーブンの電源を切り、30〜45分間そのままにしておきます。 得られた料理は、温かいままでも室温でも提供できます。