ほうれん草は、最も健康的な食品の一つではありません。 ビタミンと鉄化合物の含有量により、同等ではありません。 ほうれん草を作るための古典的なレシピの1つは、ほうれん草のオムレツです。
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あなたが必要になります
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- 600 gほうれん草
- 大さじ1 植物油
- 半玉ねぎ
- ポテト400 g
- バター10 g
- 125ml ジャガイモ用ミルクと
- 100ml オムレツ用ミルク
- 卵6個
- マーガリン20 g
- 塩
- コショウ
取扱説明書
1
この料理を準備するには、新鮮なほうれん草を取るのが最善ですが、持っていない場合は、冷凍も使用できます。
2
新鮮なほうれん草の葉を流水でよくすすぎ、タオルで軽く乾かします。 冷凍ほうれん草を解凍させ、そこから余分な液体を排出します。
3
ジャガイモの皮をむき、半分に切り、塩水で沸騰させる。
4
タマネギを小さな立方体に切り、植物油で黄金色になるまで炒める。 ほうれん草をフライパンに加え、葉が固まるまで炒めます。 塩こしょうを加える。
5
ジャガイモを水切りし、つぶして、温めた牛乳を加えてジャガイモをつぶします。
6
卵を牛乳と混ぜ、塩、こしょうで味付けする。 卵塊からオムレツを炒めます。
7
温かいプレートを用意し、3つの同一のほうれん草、マッシュポテト、スクランブルエッグを重ねます。
注意してください
ほうれん草は調理したての状態でのみ食べることができ、加熱することはできません。
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