チョコレートやチョコレートケーキが嫌いな人に会うことはあまりありません。 残念ながら、ココアはアレルギー性の高い製品ですが、アレルギーはどうですか？ ココアに非常に似ているが、低刺激性で自然に甘い味の製品があります。 私たちはイナゴマメについて話している-イナゴマメの果実を乾燥させ、粉末に粉砕したもの。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- テストの場合：
- -小麦粉-2杯
- -セモリナ-0.5カップ
- -砂糖-1カップ
- -塩-小さじ0.5
- -揚げイナゴマメ-大さじ3
- -ソーダ-1.l。
- -植物油-大さじ2。
- -低脂肪ケフィアまたはホエイ-250 ml。
- クリームの場合：
- -サワークリーム20％-大さじ3。
- -バナナ-2個
- -キャロブ-大さじ1
- gl薬の場合：
- -バター-大さじ2。
- -牛乳-0.3カップ
- -キャロブ-大さじ2
取扱説明書
1
プレミアム小麦粉とセモリナ粉、砂糖、塩、イナゴマメを組み合わせます。 生地がより風通しがよく、ゆるく、同時に崩れないように、セモリナが必要です。 キャロブは揚げを選択します。粉末の彩度が高いため、ケーキはチョコレート色になります。
2
別のボウルで、カードが調理された後に残っているホエーを加熱します。 そのような製品がない場合は、1％脂肪ケフィアまたは水で希釈した脂肪ケフィアと簡単に交換できます。 ホエーやケフィアを過熱しないことが重要です。室温よりわずかに高い温度を達成する必要があります。 熱から鍋を取り出します。 温かいホエーにソーダを入れ、泡立て器でよく混ぜて泡立てます。
3
慎重に、絶えず攪拌しながら少量ずつ、乾燥混合物を入れます。 しこりがないように注意深くこすります。 植物油を生地に加え、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。
4
オーブンを180度に予熱します。
5
グラタン皿にオイルを塗り、生地を型に注ぎ、オーブンに入れます。
6
ケーキを35〜40分間焼きます。 必要に応じて、木製の串で空室状況を確認してください。 型がシリコンの場合、準備に少し時間がかかる場合があります。 通常、この差は10分以内です。
7
金型から完成したケーキを取り出し、完全に冷却します。
8
ケーキが冷えている間に、クリームを準備します。 バナナの皮をむき、ふるいまたはブレンダーで拭き取り、イナゴマメと混ぜ、サワークリームを加えて5〜10分間叩きます。 結果は、液体クリームです。
9
冷やしたケーキを2つのケーキ層に分け、糸またはパン切りナイフで注意深く切ります。
ケーキをクリームに浸します。 クリームに浸したケーキを重ねます。
10
アイシングを調理します。 これを行うには、溶かしたバターをイナゴマメと混ぜ、注意深く攪拌し、ミルクを注ぎます。 かき混ぜ、厚い塊を得ます。
11
アイシングでケーキの上部にグリースを塗り、必要に応じてケーキを飾ることができます。
ココア製品のないチョコレートケーキは、これから使用する準備ができています。 液体クリームに浸したケーキは、ケーキを数時間浸したままにする必要はありません。