ダイエットが喜びを否定する理由にならないように、古典的なチョコレートケーキを少し「明るく」しましょう。
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あなたが必要になります
- 10人前の場合：
- -小さじ1 小さじ1/3 +小さじ1 バニラ
- -1および1/3アート。 脂肪クリーム;
- -大さじ0.6 ココアパウダー;
- -バター125 g;
- -大さじ1 砂糖
- -大さじ3 粉砂糖;
- -ひとつまみの塩;
- -ダークチョコレート190 g;
- -鶏卵4個;
- -装飾用のアーモンドの花びら。
取扱説明書
1
オーブンを190度に予熱し、ベーキング皿を羊皮紙で覆います（取り外し可能なものを使用するのが最善です-取り出しやすくなります）。
2
バターとチョコレートを水浴で溶かし、小さな破片にします。 電子レンジを使用しない方が良い-チョコレートを過熱しないことが重要です。そうしないと、粒子が粗くなります！ かき混ぜ、砂糖とバニラを加え、滑らかになるまで混ぜます。 この時点で、混合物を冷却する必要があります。
3
固まった塊で卵を打ちます。 「生地」を追加するたびに、滑らかになるまでよく混ぜます。 ココアバター混合物にふるいにかけ、ひとつまみの塩を加えます。 最後に型に混ぜて注ぎます。 約20〜25分間焼き、冷ましてお皿に移します。
4
クリームを粉砂糖でホイップし、ケーキを盛り合わせ皿に直接飾り、アーモンドの花びらを振りかけます。