マフィンは小さくてエレガントなカップケーキです。 約100 mlの量の特別な型で焼きます。
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あなたが必要になります
- -チョコレート-200 g
- -牛乳-200 ml、
- -砂糖-100 g
- -小麦粉-400 g、
- -バター-75 g、
- -卵-2個、
- -ココアパウダー-小さじ1、
- -ベーキングパウダー-小さじ2、
- -バニラシュガー-小さじ1。
取扱説明書
1
あらかじめふるいにかけた小麦粉、砂糖、塩、バニラシュガーを混ぜる容器を用意します。
2
チョコレートバーをナイフまたはすりおろし、溶かしバターとココアパウダーを加えます。 すべてを混ぜ、水浴に入れ、チョコレート混合物が溶けて粘稠になるまで保持します。
3
牛乳（室温）を卵でたたき、チョコレート混合物の温かい塊に加えます。
4
得られたチョコレート素材に、小麦粉、砂糖、塩の混合物を追加します。
5
マフィン型に植物油を塗り、全量の3/4だけを満たします。 マフィンに卵を塗り、180°Cのオーブンで30〜35分間焼きます。
6
つまようじで準備を確認したら、マフィンを缶から出さずに冷却し、粉砂糖を振りかけます。 チョコレートマフィンは準備ができています。
役立つアドバイス
マフィンの生地を型に入れるときは、ナッツとレーズンを加えてから焼くことができます。