誰が蜂蜜が好きではないのですか？ ハチミツとエアクリームの繊細な香りのデリケートなケーキ。 このデュエットに無関心な人はほとんどいません！ 有名なケーキの甘い歯キャラメルレシピを裁判所にもたらします。
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あなたが必要になります
- 24 cmの形の7つの丸いケーキの上：
- 小麦粉-390 g;
- 砂糖-150g;
- バター-110g;
- 卵-2個;
- ダークハニー-大さじ3。
- ソーダ-小さじ1、交換。
- クリームの場合：
- 脂肪サワークリーム500 ml;
- 砂糖
取扱説明書
1
キャラメルから始めましょう。 冷たいソースパン（キャラメルの色を見るために、できればスチール）に砂糖を均等に注ぎ、強火にかけます。 砂糖が溶け始め、端から無色のシロップが現れるとすぐに、熱を減らします。 黄金色の最初の兆候が見られたら、火からそれを取り除き、シチュー鍋をゆっくりと片方に傾け、次にもう片方に傾けます。 砂糖が完全に溶解したら、熱から外し、数分間冷まします。 その間、電子レンジで油を溶かします。
2
熱いキャラメル（冷たいキャラメルとの接触でキャラメルが凍結しないことが重要です）オイルと蜂蜜を混ぜます。 冷たい料理にキャラメルを注ぎ、滑らかになるまで攪拌し、6分間冷まします。 卵と小麦粉の3分の1を加えて、再び均一な塊にします。 ソーダを混ぜて、軽くなるまで約1分間混ぜます。 残りの小麦粉を加え、均一な塊を形成し、テーブルの上に置いて冷やす。
3
生地が冷めたため、手にくっつかず、ローリングしても完璧に動作します。 均等な部分に分けてロールします。 160度の温度で5分間、フォークで刻んだ各ケーキを焼く。 熱いうちに、非常にプラスチックであり、非常に簡単にカットできます。 挿し木を切り刻み、後で装飾に使用します。
4
クリームの場合は、サワークリームを砂糖でたたいて味見します。 ショートブレッドをコーティングし、最初に室温で3〜6時間浸し、それから冷蔵庫に一晩（最低8時間）入れます。
いってらっしゃい！