ラビオリはイタリア風のdump子で、天日干しトマト、マッシュルーム、チーズなど、さまざまな詰め物で調理されています。 それは非常においしいです、そしてもちろん、彼らは将来のために準備して冷凍することができます。
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あなたが必要になります
- 生パスタ生地300g
- リコッタチーズ250 g
- パルメザンチーズ50 g
- 小さじ1 オリーブオイル
取扱説明書
1
生地を2つの部分に分け、小麦粉をまぶしたボード上でできるだけ薄く延ばします。 これは、生地シーターを使用して行うことができます。
2
パルメザンチーズをすりおろし、リコッタチーズと混ぜます。 小さなボールを転がし、生地の1つの層の上に、互いに少し離れて配置します。
3
ボールの周りのボールに軽くグリースを塗り、生地の2番目の層で覆います。 生地をそっと絞り、カーリーナイフを使用して正方形に切ります。
4
塩水でラビオリを7〜8分間煮ます。