漬物の調製では、通常、あらゆる肉が主な成分として使用されます。 しかし、特に絶食者にとっては、このスープは魚の助けを借りて準備することができます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- ブロス2リットルの場合：
- -新鮮な魚500 g;
- -ピクルス2個;
- -米200 g;
- -ジャガイモ4個;
- -ニンジン1個;
- -パセリの小枝;
- -ディルの束;
- -サワークリーム、味の塩。
取扱説明書
1
漬物は新鮮な魚から作ることができます。 これには、中身をすべて切った枝肉を使用する方が良いでしょう。 白身魚のさまざまな漬物は漬物に最適です。 赤魚を使用することが望ましくないのはなぜですか？ スープで調理すると、少し苦い味がします。 したがって、それは魚で漬物を調理するすべての楽しい感覚を台無しにすることができます。
2
初期段階では、魚のスープは煮られます。 これを行うには、魚全体を塩を加えた鍋に入れます。 スープを準備した後、魚は取り除かれ、すべての骨はそこから取り除かれ、断片に切り分けられます。
3
残りの魚のスープにご飯を加え、ほとんど煮るまで煮ます。 その後、細かく刻まれた野菜がそこに報告されます：ジャガイモ、ニンジン、パセリ。 最後に、漬物と新鮮なディルを追加します。 漬物は完全に準備され、準備された魚は最後のステップで置かれます。 サービングの前に、料理はサワークリームで味付けされます。
ピクルスの非の打ちどころのない味は、魚のスープの愛好家だけでなく、最も洗練されたグルメにもアピールします。