ほとんどの人は若いジャガイモが大好きです。 彼らは6月に、サイトでの収穫を待たずに買い戻します。 ジャガイモからは、シンプルだが非常においしいオリジナルの料理をたくさん作ることができます。
レシピを選ぶ
たいていの場合、ジャガイモは単に煮沸され、油をまき、刻んだハーブが振りかけられます。 このレシピの違いは、ジャガイモが牛乳で煮込まれ、ニンニクとディルと組み合わせて、料理が非常に珍しい洗練された味を獲得することです。
料理には次のものが必要です。
-ジャガイモ;
-塩;
-ミルク;
-ディルの緑;
-ニンニク。
材料の量は、準備する部分によって異なります。
若いポテト（鶏の卵ほどの大きさではない）をすすぎ、きれいにし、大きさ約1〜1.5 cmの立方体に切る。 ）、ジャガイモが完全に液体で覆われるように、脂肪分のある牛乳を注ぎます。
パンをゆっくり火にかけ、蓋で覆い、牛乳がちょうど半分になるまで煮込みます。 この時点までにジャガイモは通常ほとんど調理されていました。 マッシュポテトや丸ごとのポテトよりもわずかに少ない塩を加えてください-料理は簡単に塩ができます。
ディルグリーンを選別し、余分な水を洗い流してから、刻み、裁量で裁断します。 ニンニクの皮をむいて細かく刻み、プレスに通すことはお勧めしません。
ポテトを入れたボウルにディル、ニンニクを注ぎ、穏やかに混ぜ、さらに5〜7分間煮る。
牛乳を底に蒸発させる努力をする必要はありません。数時間で、ジャガイモは必要なだけ摂取し、余分な液体はほとんど残りません。
出来上がった料理を新鮮な野菜のサラダと共にテーブルに供します。