Mannikはセモリナをベースにしたケーキです。 その準備には多くのレシピがありますが、牛乳とカッテージチーズのマニックは非常に人気があります。 それはセモリナの優れた代替品であり、幼い子供はいつも喜んで食べます。 このケーキはオーブンで焼かれ、通常ジャムまたはコンデンスミルクと共に出されます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- 牛乳入りマナの場合：
- 1カップのセモリナ粉;
- 牛乳1リットル;
- バター50 g;
- 小麦粉の半分のガラス;
- 3個の卵;
- 砂糖120 g;
- サワークリーム30 g;
- 植物油
- 塩。
- ベリーソースが付いたカッテージチーズマナの場合：
- 小麦粉のグラス;
- カッテージチーズ400グラム;
- セモリナのグラス;
- ベーキングパウダー10 g;
- 砂糖の半分のガラス;
- 牛乳のグラス;
- 150 gバター;
- 一握りのベリー。
- 半分のコップの水。
取扱説明書
1
厚いセモリナを調理します。 これを行うには、沸騰した牛乳にシリアルを加えて3分間調理し、おbutに塩、バター、砂糖を入れます。 冷やしてボウルに入れます。
2
卵白と卵黄を分けます。 おyoに卵黄を加えて混ぜます。 そこに小麦粉を注ぎます。 強い泡で白を打ち、セモリナ生地に注ぎ、穏やかに混ぜます。
3
グラタン皿に羊皮紙を敷き、植物油を塗って小麦粉を振りかける。 生地を型に注ぎます。
4
サワークリームでマナの表面を滑らかにし、いくつかの場所でフォークで穴を開けます。 サワークリームの脂肪含有量は少なくとも25％でなければなりません。 パイを予熱したオーブンに入れ、火が通るまで焼きます。 約30分かかります。 完成したマナを皿に置き、粉砂糖で飾り、お茶の珍しいデザートとして使用します。
5
カッテージチーズ入りのマニクの調理方法は少し異なります。 セモリナ粉をふるいにかけた小麦粉と混ぜ、カッテージチーズとグラニュー糖を混ぜる。 これらの混合物を次のように型に入れます：小麦粉の層、カッテージチーズの層。
6
牛乳を加熱し、その中のベーキングパウダーを消し、バターを加え、得られたミルクバター混合物を型に注ぎます。 予熱したオーブンに半時間入れます。 マナにフルーツとベリーを追加できます。 それらは別のレイヤーに配置する必要があります。
7
ベリーソースを作ります。 これを行うには、水をシチューパンに注ぎ、小さじ1杯の砂糖を注ぎ、沸騰させて2分間調理します。 得られたシロップをベリーに注ぎます。冷凍ベリーもこのソースに非常に適しています。 ブレンダーですべてを挽きます。 ベリーソースの準備ができているので、焼きたてのマニキュアを注いでください。
注意してください
外側のマナが十分にローストされていて、まだ内側が湿っている場合、上にホイルで覆い、調理されるまで焼きます。
パイを高くするには、18センチメートルなどの小さな直径のグラタン皿を使用します。
役立つアドバイス
マナの準備状態を確認するには、つまようじまたはマッチで穴を開けなければなりません。
提供する前に、チョコレートのアイシングでケーキを注ぐことができます。
マナの良い詰め物は、ナツメヤシ、レーズン、砂糖漬けの果物、チェリー、レモンです。
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