キノコ、チーズ、卵を詰めたチキンロールは、他のどんなおかずともよく合う非常においしい、非常にシンプルな料理です。
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あなたが必要になります
- -鶏の胸肉600 g;
- -250 gのシャンピニオンまたはその他のキノコ。
- -ニンニクの2-3クローブ;
- -緑;
- -6個のウズラの卵。
- -ハードチーズ100 g;
- -いくつかの塩;
- -少し黒胡pepper;
- -大さじ2 植物油の大さじ。
取扱説明書
1
ロールには、鶏の胸肉全体だけでなく、2つの切り身も使用できます。
2
私の胸、骨から肉を分離します。 胸を2つの部分に分けます。 各部分を切り取り、本のように展開し、少し打ち負かします。
3
味に塩と胡tasteを加え、スパイスを加えます（鶏肉にはスパイスの混合物を使用できます）。 肉を半時間置いておきます。
4
シャンピニオンをスライスし、柔らかくなるまでホットオイルで炒めます。
5
ニンニクの皮をむいて、野菜を洗い、乾かします。 きのこを細かく刻んで鍋に加える。 味付けするには、塩と胡andを混ぜて、プレートに移します。
6
3つの大きなチーズ。 冷却したマッシュルームにチーズを振りかけ、混ぜます。
7
刻んだ肉の各部分にチーズと一緒に揚げたマッシュルームを置き、その上に3個のゆでウズラの卵を置きます（普通の卵を食べることができますが、半分に切る必要があります）。 中身の入った肉をロールに変え、濃い糸でドレッシングします。 ロールをホイルの層で包み、オーブンで200度で30分焼きます。
8
完成したロールをプレートに置き、10〜15分間放置します。 フォイルとスレッドを取り外します。 美しい部分に切り、皿に置き、パセリまたはコリアンダーの小枝で飾り、添えます。