ご存知のように、ウサギの肉は美味しくて健康的です。 ウサギはその食餌療法の特性で有名なので、大人と子供の両方が使用することをお勧めします。 その高いタンパク質含有量と、同時に低脂肪と「悪玉」コレステロールのために、ウサギの肉はその特性において他の動物よりも先を行っています。 また、ビタミンやミネラルが豊富です。 ウサギの肉はとても美味しく、簡単に調理できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- ウサギの死体1匹;
- リンゴ2個
- パセリまたはセロリの根;
- スパイス;
- スパイス
- にんにく
- 塩。
取扱説明書
1
ウサギの調理を開始する前に、定期的に交換する必要がある冷水に枝肉を2日間浸します。 それから、肉と塩をよく洗います。
2
コアレスリンゴ、パセリの根、ニンニクをウサギの中に入れます。 糸で枝肉を縫い、スパイスを振りかける。 サワークリームで広げます。
3
オーブンを200〜220度に予熱し、高い壁の天板を取ります。 植物油で潤滑します。 ウサギを天板に置き、オーブンに入れて180度に熱を下げます。
4
1時間後、オーブンからウサギを取り出します。 下にあった側が上になるように死体を裏返します。 サワークリームで再び広げます。 ジャガイモを入れ、短冊状またはスライス状に切り、天板に置き、塩をし、植物油を少し振ります。
5
ベーキングシートをオーブンにさらに1時間戻します。
役立つアドバイス
購入したウサギは必ずしも若いとは限らないことを覚えておくことが重要です。 そして、彼らはにおいと後味さえある肉を持っています。 それを打つために、酢またはレモンジュース、さらにスパイスとスパイスを加えて肉をマリネする方が良いです。 ウサギの肉を漬け込む場合、水に浸す必要はありません。
関連記事
ジャガイモとキノコを使ってウサギをオーブンで焼く方法