クルドまたはそれ以外の場合はカードとも呼ばれます-これは英国料理のデザートです。 この皿は普遍的であり、ケーキの層の両方に使用でき、ジャムの代わりにパンに広げることができます。 イチゴなどのベリーからクルドを調理することを提案します。
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あなたが必要になります
- -イチゴ-200 g;
- -砂糖-大さじ2;
- -レモン汁-大さじ2;
- -コーンスターチ-大さじ2.5。
取扱説明書
1
イチゴを使用して、次の操作を行います。地面から完全に洗い流し、上部、つまり葉を取り除きます。 これで、ベリーは次の手順に進む準備ができました。
2
きれいなイチゴをミキサーに入れます。 次にグラニュー糖を加えます。 得られた混合物を均一な粘稠度まで粉砕します。 したがって、マッシュベリーを取得します。
3
レモン汁を絞る。 これは、手動で、または柑橘類の果汁を絞って行うことができます。 次に、コーンスターチを入れた別のフリーボウルで混ぜます。 均質になるまで、得られた混合物を完全に混合します。
4
コーンスターチとレモン汁の混合物をイチゴのピューレに加えます。 結果として生じる塊をブレンダーで徹底的に叩きます。
5
将来のイチゴクルドを鍋に入れます。 この手順には中型のパンを使用するのが最も便利です。 ストーブに皿を置き、中火で混合物を調理します。 固まりが沸騰したら、さらに2分間、つまり濃くなるまで、絶えずかき混ぜることを忘れずに調理します。
6
イチゴの厚い塊をガラス瓶に移します。 完全に冷まします。 ストロベリークルドの準備ができました！ この御treat走は冷蔵庫に保管してください。