フライドポテトには世界中に何百万人ものファンがいます。 過去に、ファーストフードチェーンレストランが現在のようにまだ開発されていなかったとき、フリーは自宅で料理するのが好きでした。 しかし最近、主婦は、彼女への愛が終わっていないという事実にもかかわらず、そのようなポテトをどんどん揚げています。 この料理は非常に高カロリーと見なされ、大量の油を必要とするという事実により、私たちのテーブルでは頻繁にゲストになっていません。 しかし、あなたがまだ「無料」の忠実なファンであるならば、それを放棄することによって喜びを完全に奪う必要はありません。 オーブンで作る方法を学ぶことができます。 この方法のオイルはまったく必要なく、味はほぼ同じままです。
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あなたが必要になります
- -ジャガイモ-1 kg（7-8個）;;
- -鶏の卵-2個;
- -塩;
- -赤ピーマン;
- -ひまわり油-大さじ1。 l。;
- -羊皮紙
- -天板。
取扱説明書
1
ジャガイモの皮をむき、流水ですすいで汚染物質をすべて洗い流します。 その後、厚さ1cm以下の細いストローに切り、その後、氷水を入れたボウルにワークピース全体を入れ、30分間放置して余分な澱粉を取り除きます。
2
時間が終わったら、ボウルから水を切り、キッチンまたはペーパータオルでポテトストローを適切に乾かします。完全に乾くはずです。 それをボウルに注ぎます。
3
鶏卵をやさしく割って、卵黄から白を分離します。 卵黄は冷蔵庫で取り出して、後で調理するときに使用できます。 リスを清潔で乾燥した皿に注ぎ、泡立て器付きのミキサーまたはブレンダーで光のピークに打ちます。
4
ホイップリスとジャガイモを混ぜ合わせ、各ストローが覆われたままになるように完全に混ぜます。 準備作業が完了したら、すぐにオーブンの電源を入れ、温度を200度に設定します。
5
天板を羊皮紙で覆い、ひまわり油を塗ります。 ジャガイモ全体を広げて、1つのレイヤーを取得します。 必要に応じて、すぐに赤ピーマンを振りかけることができます。
6
オーブンが温まったらすぐに、オーブン用の天板を入れて、金色の茶色の皮が約25分間現れるまで「フライ」を焼きます。 完成した皿をボウルに注ぎ、塩を入れ、混ぜて、おかずとして、または好きなソースと一緒に提供できます。 このようなジャガイモは、恐れることなく子供に与えることさえできます。