野菜を詰めたズッキーニは、ほとんど誰もが調理できるおいしい気取らない料理です。 詰め物をした料理はお祝いの対象と見なされます。つまり、その準備が友人を家に招待する機会になるということです。
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野菜を詰めたズッキーニを調理します。 必要な製品：
-中型スカッシュ-5-6個。
-小さなニンジン-1個;
-タマネギ-2頭;
-チーズ-50 gr。
-バター-½パック;
-卵-2個;
-ご飯-大さじ2-3;
-小麦粉-大さじ1;
-サワークリーム-½カップ;
-トマトペースト-大さじ1;
-塩、コショウ、ハーブ-味に。
料理を始めます。 ズッキーニを洗い、皮をむき（若ければ皮をむいてもよい）、厚さ3-5 cmの円に切る。 次に、種子と果肉の一部を取り除きます。 水を沸騰させ、その中にリングを下げ、5〜7分間調理します。 それを手に入れ、ザルに入れて冷やします。 ニンジンと玉ねぎを細かく刻み、バターで軽く炒める。 みじん切りの緑、みじん切りの卵、ご飯、塩、コショウを加え、少量の水を注ぎ、5分間煮ます。
ズッキーニに調理したひき肉を入れ、油を塗った形で入れます。 ズッキーニの上にすりおろしたチーズを振りかけ、オーブンで180〜200度の温度で10分間焼く。 この間、ズッキーニのソースを準備できます。 これを行うには、小麦粉をバターに入れ、サワークリーム、トマトペースト、塩を加えて沸騰させます。
準備したズッキーニをポーションプレートに入れ、サワークリームとトマトソースを添えます。