「ナン」という珍しい名前のインドのケーキは、繊細で繊細な味で誰をも驚かせます。 一度試してみたら、この料理を何度も調理したくなるでしょう。
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あなたが必要になります
- -小麦粉-2 2/3カップ;
- -ミルク-1/4カップ;
- -水-大さじ2;
- -ヨーグルト-1/4カップ;
- -バター-大さじ4。
- -砂糖-小さじ1。
- -生地用のベーキングパウダー-小さじ1。
- -塩-小さじ2。
- -新鮮な酵母-25 g。
取扱説明書
1
新鮮な酵母、温水、グラニュー糖と牛乳の1つのボウルに次の材料を混ぜます。 将来の生地を混ぜてから、15分間熱くするか、温水を入れたボウルに入れます。 塊が泡立ち始め、その表面に泡が現れたら、準備ができていることを意味します。
2
まずバターを柔らかくするか溶かしてから、小麦粉、塩、ヨーグルト、生地用のベーキングパウダーと混ぜます。 このマスをよく混ぜます。 次に、それを酵母混合物、つまり生地に導入します。
3
生地をこねた後、それをタオルで覆い、約2〜3時間、それ以上で加熱します。 したがって、約2〜2.5倍に上昇します。
4
あなたが6つの等しいスライスを得るように、完成した生地をカットします。 それらのそれぞれを楕円形の層に変えます。その層の厚さはおよそ0.5センチメートルです。 必要に応じて、ロールケーキを、たとえば刻んだグリーンで飾ります。
5
あるいは、生地の層をオーブンで225度の温度に5〜10分間焼きます。 完成した焼き菓子に溶かしバターを塗り、盛り付けます。 インドのナンケーキの準備ができました！