肉料理のないお祝い用テーブルを想像することは困難です。 愛人は鶏肉、豚肉を焼き、さまざまな種類の肉からカツレツを作ります。 しかし、人々の牛レバーは休日とは関係ありません。 実際、内臓はとても美味しく調理できるので、ごちそうのメインの肉料理になります。
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あなたが必要になります
- 牛レバー700 g;
- 4玉ねぎ
- 青リンゴ2個;
- 100 gのサワークリームとマヨネーズ。
- 植物油;
- 必要に応じてスパイス。
取扱説明書
1
牛レバーを洗い、小分けにします。 粘着フィルムで各ブランクを包み（そうでなければ、後でキッチンを洗わなければならない）、特別なハンマーで肝臓を打ち負かします。
2
叩いた部分を塩とお好みのスパイスと混ぜます
3
玉ねぎを薄い半輪に切り、植物油で炒め、調理中に野菜に軽く塩をします。
4
便利なボウルに、サワークリームとマヨネーズを混ぜます。
5
りんごを洗い、皮をむき、おろし器（できれば大きい方）で切る。
6
フォイルを取り（そのサイズは、牛レバーの一部を安全に包むことができるサイズでなければなりません）、植物油でグリースを塗り、肝臓を広げ、リンゴを上に広げ、玉ねぎを上に揚げます。
7
サワークリームマヨネーズソースでワークピースを滑らかにします。 牛レバーをホイルで注意深くパックします。
8
分割されたすべてのスライスで同じことを行います。
9
ホイルで包んだ牛レバーを天板に置き、180°Cで10分間オーブンで焼く
10
指定された時間が経過したら、ホイルを慎重に開き、ビーフの天板をオーブンに戻します。 皿はさらに15分間隠れます。
11
このレシピに従って調理した牛レバーは、ジューシーでおいしいことがわかりました。 料理はお祝いテーブルの本当の装飾になります。
12
あなたが牛レバーと果物の組み合わせが本当に好きではない場合、あなたは焼くときにリンゴの層を広げることはできません。 1つのタマネギの層とソースは、料理を比類のないものにするのに十分です。