キャベツロールはほとんどすべての家庭で調理され、すべての主婦は独自のレシピを持っています。 しかし、通常のひき肉入りキャベツに加えて、例えばソバのおridgeなどの詰め物で赤身の肉を調理することができます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -キャベツ-キャベツの½大きな頭。
- -ソバの割り-大さじ1/2。
- -きのこ（シャンピニオン）-300 g;
- -タマネギ-2個;
- -ニンジン-1-2個;
- -塩、スパイス;
- -ひまわり油;
- -ポット-2個;
- -フライパン;
- -ボウル;
- -ナイフ;
- -まな板;
- -ザル。
取扱説明書
1
そばを数回すすぎ、お湯を注ぎ、味に塩を加え、もろいableを調理します。
2
必要に応じて、キノコを洗浄し、塩水で15〜20分間煮ます。 準備ができたキノコはザルを通して排水され、スープを入れて注ぎます。
少し冷やしたマッシュルームを小さく切る。
3
タマネギをきれいにして小さな立方体に切り、ひまわり油で透明になるまで炒めます。 タマネギの半分をボウルに入れ、マッシュルームをフライパンに入れ、タマネギで3〜4分間炒めます。 冷やしたソバのおToに、タマネギをキノコ、塩、コショウで広げて味わい、よく混ぜます。
4
キャベツの頭を別々の葉に分解し、塩水で5〜6分間湯通しし、冷まします。 キャベツロールが硬くならないように、葉の肥厚を慎重に切り取ります。 各シートの中央に大さじ1〜2を入れます。 l そばを詰めて封筒で包みます。
5
にんじんの皮をむき、洗って粗いおろし器でおろし、ひまわり油で柔らかくなるまで炒め、玉ねぎと混ぜます。
6
ぬいぐるみキャベツをフライパンに広げ、軽く茶色にし、フライパンに移します。 揚げたにんじんと玉ねぎを上にのせ、マッシュルームのスープで満たし、35-40分煮込みます。
7
準備したキャベツのロールを野菜の入った皿の上に置き、温かく添える
注意してください
そばが好きではない場合、米またはキビと取り替えることができます。