ガーリックシュリンプ-フランス料理の料理。 スパイシーなシーフードに加えて理想的なのは、フランス人が「プロバンスマヨネーズ」と呼ぶ特別なソースです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -2つの小さなトマト（できれば天日干し）;
- -黒コショウ;
- -バジル;
- -オリーブ60 g（種なし）;
- -エビ1 kg;
- -バター;
- -レモン汁1個;
- -塩;
- -パセリ;
- -唐辛子;
- -ニンニク。
取扱説明書
1
まずソースを作ります。 これを行うには、粉砕した乾燥トマト、バジル、オリーブを混ぜます（オリーブに置き換えることができます）。
2
調理には、殻なしのエビが必要です。 ポニーテールを完全にすすぎ、腸静脈を取り除きます。 海老を塩と黒胡pepperで完全に混ぜ、オリーブオイルで黄金色になるまで炒める。
3
別のボウルにバターを溶かし、刻んだ唐辛子、ニンニク、バジル、パセリ、レモン汁を加えます。
4
エビを皿に乗せ、バターで味付けします。 マヨネーズ混合物を別々に置きます。 ガーリックシュリンプをハーブやミントの葉で飾ることができます。