ペーストの通常の詰め物は、ひき肉です。 しかし、この料理は緑と卵を使用して多様化することが非常に可能です。 このレシピによると、テストに卵がないため、チェブレックはジューシーでサクサクで、同時に柔らかいです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 小麦粉-3グラス;
- 水（沸騰水）-1カップ;
- 塩-小さじ1;
- 植物油-大さじ1
- 卵-4個;
- チャイブ-1つの大きな束。
- バター-大さじ1。
取扱説明書
1
まず、生地をこねる必要があります。 これを行うには、小麦粉1カップに水、常に沸騰した水を注ぎ、塩と植物油を加えます。 塊を素早く攪拌する必要があります。 その後、小麦粉をさらに2カップ入れます。
2
生地をよくこね、半時間休ませます。 この時点で、詰め物を調理できます。 卵は固く煮て、小さな立方体に切り刻まなければなりません。 ネギをすすぎ、乾燥させ、細かく刻む。 味の好みに応じて、その量を増減できます。
3
タマネギは数分間バターで炒めます。 冷めたら、卵に加え、詰め物を混ぜ、味に塩を加えます。
4
次に、ペーストの形成に進むことができます。 生地から、ケーキを転がし、その中央で詰め物を置き、縁をつまんでカットします。 Cheburekは、定期的にひっくり返されるまで、植物油で加熱したフライパンで焦げ目がつくまで焼く必要があります。