これらのおいしい、柔らかく、信じられないほど香り高いパンは、大人と、もちろん子供の両方にアピールします。 結局のところ、彼らは穏やかで風通しの良いことが判明しました。
レシピを選ぶ
生地の材料：
- 新鮮な牛乳-250 ml;
- 卵2個;
- 砂糖-150 g;
- 小さじ1/2 塩;
- ドライイースト-大さじ1;
- 小麦粉-450 g;
- バニラシュガー-1パック;
- マーガリン（オイル）-100 g;
- レモンの皮（オプション）。
詰め物の成分：
- 卵1個
- 砂糖-150 g;
- バニラシュガー-1パケット;
- 低脂肪カッテージチーズ-200 g;
- レーズン-150 g。
料理：
- レーズンの準備から始めましょう。 それは選別され、徹底的に洗浄され、小さな容器に浸されます。
- イースト、砂糖、小麦粉を温かいミルク（40度）に注ぎます。 塊は完全に混合され、暖かい場所に片付けられなければなりません。
- 次に、オイルを溶かして液体状態にします。 バニラシュガー、卵、塩、砂糖が入っています。 すべてが完全に混合され、適切な生地に注がれます。 小麦粉が少しずつ介在するため、強靭な生地が得られます。 再び、私たちは熱を取り除きます。
- 詰め物を準備します。 カッテージチーズ、レーズン（排水）、バニラとプレーンシュガー、卵をカップに入れます。 すべてを徹底的に混ぜます。 結果として生じる塊が流動的である場合には、それに少量の小麦粉またはセモリナを追加する必要があります。
- 生地が適切な場合、ほぼ同じサイズの22〜24個のボールに分割する必要があります。 麺棒を使用して、それらからケーキを作り、鋭いナイフでエッジをカットします。 3つのノッチが必要です。1つは大きく、2つ目は小さく、3つ目は小さいです。
- 詰め物は中央に配置され、最小の部分に包まれます。 よく修正する必要があります。 次に、少し大きい部分で同じことを行い、残りの部分で同じことを行います。 パンが非常に美しく、バラバラにならないように、非常に確実に接続する必要があります。
- パンが上がると、牛乳と卵黄の混合物でグリースが塗られ、180度に予熱されたオーブンに送られます。 パンがどれほどよく焼けているかを確認できます。