シナモンは太古の昔から人類に知られています。 古代には、それは支配者への贈り物としてさえもたらされました。 それに値するのは、シナモンスパイスには多くの有用な特性があるためです。 血糖値を下げ、脳の活動を高め、視覚記憶を改善します。 シナモンの匂いは、感情状態に有益な効果があり、魂を暖かさで満たし、インスピレーションを刺激し、創造性、高揚を促します。 この健康的で楽しいものをすべて、おいしいペストリーとベイクドシナモンロールと組み合わせます。 愛する親しい人々は、あなたにとても感謝し、香りの良いペストリーをモーニングティーや夜の温かいミルクと共に楽しみます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- テストの場合：
- 牛乳250 ml;
- 7グラム 乾燥酵母;
- 150グラム バター;
- 150グラム 砂糖
- 卵2個
- ベーキングパウダー生地1袋;
- 600-800グラム 小麦粉;
- 1卵黄;
- 塩。
- 充填用：
- 100グラム 砂糖
- 小さじ1.5 シナモンパウダー;
- 30グラム バター。
- gl薬の場合：
- 水50 ml;
- 50グラム 砂糖
- 牛乳100ml。
取扱説明書
1
牛乳を予熱しますが、沸騰させないでください。 150グラムを追加 砂糖、塩、バター。 攪拌して室温まで冷却します。
2
少し温かい水で酵母を溶かします。 卵を加えてよく混ぜます。 準備した牛乳に混合物を注ぎます。
3
小麦粉をふるいにかける。 生地が十分に弾力性があるようにそのような量を追加します。 ベーキングパウダーを追加します。
4
生地をこねます。 これは、粉状の表面で行うのが最適です。 深皿またはフライパンに移します。 容器を暖かい場所に置きます。 ふたをして1時間放置し、約2回上昇するようにします。
5
生地を2等分します。 長方形のレイヤーでそれぞれを展開します。 長方形をバターで滑らかにします。
6
シナモンと残りの砂糖を合わせます。
7
層の全域に甘いシナモンの塊を均等に広げます。 長いロールでそれらをロールアップします。 それぞれの端をつまむ。
8
ロールを約3 cmの厚さに均等に切ります。
9
天板に植物油を塗ります。 その上にパンを置き、それらの間に小さな距離を残します、なぜなら ベーキングすると、ベーキングのサイズが大きくなります。 30分間そのままにします。 次に、ホイップした卵黄でロールの上部にグリースを塗ります。
10
オーブンを予熱し、そこに天板を置きます。 黄金色になるまで180〜200度で焼きます（約15〜20分）。
11
砂糖、水、牛乳を混ぜます。 弱火で4〜5分間、絶えず攪拌しながら沸騰させて調理します。
12
2〜3層のアイシングで完成したパンに注油します。 5分間オーブンに戻します。
注意してください
焼くときにオーブンを開かないようにしてください。そうしないと、マフィンは本来の素晴らしさを失います。
役立つアドバイス
パンが焼けないようにするには、まだ完全に温まっていないときにオーブンに天板を置きます。 また、水の容器を1レベル下に置きます。
アイシングの代わりに、粉砂糖、ココナッツ、または溶かしたチョコレートを使用できます。
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