アズはタタール料理の美味しい肉料理で、さまざまな野菜や漬物が含まれています。 asuを調理するための最も古いレシピの1つには、肉として馬肉が含まれますが、ラム、豚肉、または牛肉を使用できます。 伝統によると、基本は大釜または特別なボイラーで準備されますが、自宅ではポットを使用できます。
レシピを選ぶ
タタール・アズの材料
タタール語で基本を調理することは難しくありません。そして、あなたはおいしいオリジナルの料理であなたの愛する人を喜ばせます。 あなたが必要になります：
-脂肪の多いマトン400 g;
-タマネギ-3個;
-ニンジン-1個;
-ジャガイモ-8個;
-キュウリのピクルス-6個;
-150 gのハードチーズ;
-小さじ2 トマトペースト;
-大さじ3。 l マヨネーズ;
-大さじ3。 l ケチャップ;
-水150 ml;
-味のスパイス;
-ベイリーフ-2個;
-塩、黒胡pepper-味わうために;
-植物油（フライ用）。