ざんげ節はすでに鼻の上にあり、誰もがゆっくりと春のメインディッシュ-香り高くバラ色のパンケーキを調理し始めています。 しかし、残念なことに、ほとんどすべてのホステスは、家族全員のためにより多くのパンケーキを作りたいと望んでおり、品質と適切なベーキング技術を忘れています。
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取扱説明書
1
ふるいにかけた小麦粉が少し立っていれば、パンケーキはきれいになります。
2
小麦粉の粘着性を高めるために、パンケーキ生地に熱い液体だけを追加する必要があります。
3
砂糖や塩で無理をしないことが非常に重要です。塩漬けの生地はローミングせず、そのようなパンケーキは白っぽくなります。 そして、過剰な砂糖から、生地は固くなるかもしれません。
4
生地を塊のない状態に保つには、小麦粉を塩水で希釈します。
5
パンケーキが焦げないように、調理する前に、まずパンに塩を振りかけ、次に乾いた布で拭きます。
6
回転時にパンケーキが「壊れる」場合、生地にさらに卵を追加する必要があります。
7
パンケーキを2つのフライパンで調理し、3番目のパンを小さな火にかけるのが最も便利です。 準備ができたパンケーキを入れて、温めたバターを塗ります。 パンケーキのスタックは時々ひっくり返される必要があります-最後のパンケーキが準備できるまでに、最初のものは冷める時間がありません。
8
既製のパンケーキを突然温める必要がある場合は、ホイルで覆い、140度のオーブンに10〜15分間入れます。
9
昨日のパンケーキに新鮮さを与えるには、それぞれに内側から砂糖を振りかけ、4回折り畳んで、少し油を塗った天板に乗せます。 4〜5分間、180度のオーブンで予熱します。