トマトが入ったパイはピザの一種で、非常にシンプルで手早く準備できます。 ケーキはおいしくて満足です、家族全員がそれで喜ばれます。
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あなたが必要になります
- 250グラム 小麦粉
- 卵3個
- 120グラム バター
- トマト4個
- 1ズッキーニ
- 大さじ2 l オリーブオイル
- 玉ねぎ2個、
- ニンニクの1-2クローブ、
- 大さじ2 L.パセリのみじん切り、
- 100グラム おろしチーズ
- 150グラム サワークリーム
- 挽いた赤唐辛子、味の塩、
- 植物油。
深いボウルに小麦粉を入れ、卵1個を割って、ソフトバター大さじ3を加えます。 l 水、塩、生地をよくこねる。 生地をボールに丸め、リネンナプキンで包んで冷蔵庫に約30分間入れます。
ズッキーニをよく洗って輪に切り、トマトも洗って、深皿を取り、トマトを沸騰したお湯で1/2分間注ぎ、水から取り除き、皮を慎重に取り除き、トマトの肉を薄いプレートで切り刻みます。 フライパンでトマトとズッキーニを互いに別々に炒める。 タマネギとニンニクの皮をむき、細かく刻んでフライパンで炒める。 フライドオニオン、ニンニク、細かく刻んだパセリ、おろしチーズ、卵2個を打ち、サワークリーム、赤唐辛子、塩を加えてよく混ぜます。
生地から薄いケーキを作り、植物油を塗った型に入れます。 フォークでトルティーヤを刺し、そこにトマトとズッキーニを入れます。 卵を混ぜたサワークリームを上に注ぐ。 予熱したオーブンでトマトとパイを40分間190度に送ります。