ショートブレッドクッキーは、子供だけでなく多くの大人をも喜ばせる珍味です。 ショートクラストビスケットは、心地よい砕けやすさと繊細な味が他の種類のクッキーとは異なります。 そのカロリー量は、レシピによると、常に多くの砂糖、卵、脂肪が含まれているという事実によるものです。 今では誰もがこの繊細さを買う余裕がありますが、家庭のレシピに従って準備されたショートブレッドクッキーは、長く新鮮で砕けやすいままです。 そのようなクッキーには何百万ものレシピがありますが、それらは1つにまとめられています-製品の割合は常に完璧でなければなりません。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- テストの場合：
- 小麦粉-大さじ4;
- マーガリン-400 g;
- 卵-2個;
- 砂糖-大さじ1;
- 澱粉-大さじ2;
- 塩-0.5 tsp;
- ソーダ-0.5 tsp;
- ひまわり油。
- gl薬の場合：
- 卵白-2個;
- 砂糖-小さじ3
取扱説明書
1
クッキーの調理を開始する1時間前に、冷蔵庫からマーガリンを取り出します。 少し柔らかくするために、室温のままにします。 小麦粉をふるいに1回以上ふるいにかけ、クッキー生地を準備する深いボウルに入れます。 その後、解凍したマーガリンをそこに入れて、脂っこい粒になるまで小麦粉とよく混ぜます。 割合を保つことを忘れないでください。 マーガリン400グラムと小麦粉4カップを正確に混ぜます。これは非常に重要です。
2
今、別の容器を取り、その中に卵、砂糖、澱粉、塩、ソーダを混ぜます。 5〜10分間ミキサーで叩きます。 次に、両方の部品を接続し、すべてを混ぜます。 生地が液体であることがわかった場合は、小麦粉を小さじ数杯加えてください。 この後、生地を冷蔵庫または冷凍庫に20〜30分間入れてください。
3
時間が経過したら、冷蔵庫から生地を取り出します。 5〜6つの部分に分けます。 次に、各部品を3〜4ミリメートル以下の厚さに圧延します。 その後、巻き型を取り、それらを使用してクッキーを切り取ります。 そのような金型がない場合は、通常のガラスまたは細い縁のあるガラスを使用してください。 その後、Cookieが有効になります。 事前にいくつかのタンパク質で砂糖をつぶし、クッキーでグリースを塗ります。 砂糖または粉砂糖を上に振りかける。
4
調理済みのフライパンにひまわり油を塗り、クッキーをのせます。 これで完全にオーブンに行く準備ができました。 摂氏188度の温度で10〜15分間、クッキーを焼きます。 クッキーはとてもおいしくて砕けやすく、口の中でとろけます。
5
クッキーの美しさのために、ジャム、クリーム、ジャムとペアで接着できます。
役立つアドバイス
冷蔵庫に生地を入れる前に、生地を2つに分けて、そのうちの1つにココアを加えます。 次に、2種類のCookieを取得します。
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