コーヒーの品質は多くの要因、主に製造業者に依存します。 しかし、コーヒーを誤って保管すると、最高品質の飲み物に失望する可能性があります。
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あなたが必要になります
真空包装、バルブ付き多層バッグ、きつい蓋付きの瓶。
取扱説明書
1
使用直前にコーヒー豆を挽く、これは飲み物の香りと味を完全に保つ唯一の方法です。 問題は、挽いたコーヒーがすぐに味を失うことです。 天然のコーヒーを楽しむには、毎回穀物を挽く必要はありません。挽いたコーヒーの保管方法を知っていれば十分です。
2
挽いたコーヒーを少しずつ購入するか、4〜6時間消費する分だけコーヒーグラインダーで挽きます。 コーヒーの主な敵は空気であることを忘れないでください。 エッセンシャルオイルの酸化とコーヒーの老化を促進します。 焙煎の瞬間から穀物の使用まで5日以内であると考えられています。
3
コーヒーを真空パックに入れるか、蓋をしっかり閉めて香りを保ちます。 現在販売されているのは、コーヒーに空気が入らないようにするバルブを備えた多層バッグを見つけることができると同時に、エッセンシャルオイルを残す機会を提供することです。 密封されたホイル包装は、一年中コーヒーの香りを保つことができますが、閉じられている場合のみです。 パッケージを開けたら、できるだけ早くコーヒーを飲む必要があります。
4
コーヒーを柔らかい包装で保管する場合は、できるだけ空気が少なくなるようにしっかりと折りたたんでください。 パッケージの端をクランプまたはテープで固定します。 したがって、コーヒーは香りと新鮮さをより良く維持します。
5
コーヒーを作るために濡れたスプーンを使用しないでください。通常は水分から保護します。 コーヒーを乾いた状態に保ち、コーヒーを直射日光にさらさないで、ストーブに近づけないでください。挽いたコーヒーを保管するのに最適な場所は、乾燥した暗くて涼しい場所です。
6
パッケージの指示に注意してください。通常、コーヒーはどのように保存するのが最善かを示しています。品種や混合物にはそれぞれ特別な保存条件が必要です。
注意してください
膨張した真空包装でコーヒーを購入しないでください。 これは、コーヒーが包装される前に適切に冷やされていないことを示しています。
役立つアドバイス
一度にたくさんの挽いたコーヒーを買うべきではありません。少し飲む方が良いですが、常に新鮮です。
コーヒーは臭いを吸収しやすいため、挽いたコーヒーは強い臭いや調味料の入った食品から遠ざけてください。
- コーヒーを保存するためのルール
- コーヒータイム