キャベツの詰め物は、ほぼ一年中準備できるおいしい料理です。 熟した秋のキャベツを使用するのがさらに良いです。 キャベツの詰め物の肉は中程度の脂肪分である必要があるため、通常、ひき肉には、あまり脂肪のない豚肉または牛肉と豚肉の混合物のいずれかを摂取する方が適しています。 キャベツロールの詰め物にご飯が追加されるため、この料理はおいしいだけでなく、非常に満足です。
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あなたが必要になります
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- 豚肉または牛肉0.5 kg
- 米-100 g
- タマネギのカブ-1個、
- 中型ニンジン-1個、
- 新鮮なディル
- 塩
- 黒コショウ
- 植物油。
取扱説明書
1
ご飯を小さな鍋に注ぎ、冷水ですすいでください。 水が軽くなったら水気を切って、米の高さの5 cm上にある量の水を鍋に残します。 水が沸騰したらフライパンを火の上に置き、火を弱め、約15分間弱火でご飯を炊き、鍋の電源を切って水を切ります。 米は少し湿っているはずです。
2
ひき肉を肉挽き器で挽き、ご飯を入れます。 ディルを細かく刻み、ひき肉に加えます。
3
タマネギを細かく刻み、ニンジンを粗いおろし金でこする。 フライパンを予熱し、タマネギを金色になるまで炒め、ニンジンをフライパンに入れて玉ねぎと一緒に軽く炒める。 鍋の中身の3分の2を肉と米、塩、胡pepperに注ぎ、すべてを混ぜます。 キャベツの詰め物の準備ができました。 残りの揚げ玉ねぎとにんじんは鍋に加えられ、キャベツのロールが調理されます。
役立つアドバイス
この詰め物は、詰めピーマン、トマト、またはドルマの詰め物に使用できます。
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